中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉菁 記者程家武）為適應(yīng)重大食品安全事件應(yīng)急救援需要，提高全縣應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事件時(shí)的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，保障廣大人民群眾飲食安全。2023年12月22日上午，蕪湖市暨南陵縣2023年食品安全事故IV級(jí)應(yīng)急演練在蕪湖科技工程學(xué)校舉辦。演練由南陵縣人民政府副縣長(zhǎng)、南陵縣食安委副主任許方震任總指揮，南陵縣食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)章任任指揮長(zhǎng)，蕪湖市食安辦副主任、蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委委員、副局長(zhǎng)鐘敏全程觀摩。

南陵縣人民政府副縣長(zhǎng)、南陵縣食安委副主任許方震致辭 圖片來(lái)源：南陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

本次演練以社會(huì)關(guān)注度較高的喜宴食品安全風(fēng)險(xiǎn)為題材，模擬南陵縣76名市民在參加結(jié)婚喜宴后，陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，最終判定為一起食源性疾病事故。采取“情景模擬+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)”的方式，按照事件發(fā)生與信息報(bào)告、先期處置與應(yīng)急響應(yīng)，響應(yīng)結(jié)束與善后處置、總結(jié)點(diǎn)評(píng)4個(gè)階段的系統(tǒng)演練，全方位展現(xiàn)了南陵縣緊急啟動(dòng)食品安全Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)的處置過(guò)程，突顯部門(mén)聯(lián)動(dòng)、協(xié)作配合和應(yīng)急處置工作能力，達(dá)到了“以演促學(xué)、以學(xué)促練、以練促戰(zhàn)”的目的。

演練現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：南陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

蕪湖市食安辦副主任、蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委委員、副局長(zhǎng)鐘敏點(diǎn)評(píng) 圖片來(lái)源：南陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

蕪湖市食安辦副主任、蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委委員、副局長(zhǎng)鐘敏對(duì)演練點(diǎn)評(píng)時(shí)指出，這次食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)的成功舉辦，驗(yàn)證了蕪湖市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的可行性和相關(guān)部門(mén)的應(yīng)急救援能力以及部門(mén)間的合作能力，全面強(qiáng)化了全員應(yīng)急的理念和意識(shí)，提高了食品安全突發(fā)事故的防范和應(yīng)對(duì)能力。同時(shí)強(qiáng)調(diào)要居安思危，防患于未然，以此次食品安全應(yīng)急演練工作為契機(jī)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，以安全為底線，以監(jiān)管促發(fā)展，以發(fā)展促改革，守護(hù)食品安全底線，夯實(shí)食品安全根基。

本次演練由蕪湖市食品安全委員會(huì)、南陵縣人民政府主辦。蕪湖市食品安全委員會(huì)辦公室、蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、南陵縣食品安全委員會(huì)辦公室、南陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦。南陵縣委宣傳部、南陵縣衛(wèi)生健康委員會(huì)、南陵縣教育局、南陵縣公安局、南陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)辦。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、各鎮(zhèn)人民政府、縣食安委成員單位和各鎮(zhèn)食安辦等共計(jì)90余人現(xiàn)場(chǎng)觀摩了演練。