近日，六盤水市鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大灣分局對(duì)轄區(qū)部分幼兒園和小學(xué)開展學(xué)校園食品安全檢查工作，嚴(yán)把學(xué)校食堂疫情防控關(guān)，構(gòu)筑學(xué)校食品安全防線，保障學(xué)校食堂供餐安全，守護(hù)師生“舌尖上安全”。檢查組先后來(lái)到大灣鎮(zhèn)幸福學(xué)校、大灣鎮(zhèn)中心校、大灣鎮(zhèn)中心幼兒園和一私立幼兒園進(jìn)行檢查，詳細(xì)對(duì)食品原料、索證索票、人員健康證、餐廚消毒設(shè)備、“四害”防護(hù)設(shè)施等情況進(jìn)行檢查，并詳細(xì)詢問(wèn)了學(xué)校食堂人員健康管理、食品臺(tái)賬登記儲(chǔ)存等工作。

檢查組要求，各學(xué)校要成立防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配足防控物資，加強(qiáng)清洗消毒和就餐管理，及時(shí)做好防控宣傳及醫(yī)務(wù)服務(wù)；食堂要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展自查，加強(qiáng)食品原料管控，規(guī)范操作行為，做好食品留樣；要求食堂從業(yè)人員必須全部持健康證上崗，每天不低于3次體溫監(jiān)測(cè)；要隨時(shí)對(duì)廚房環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行消殺工作；要積極采取分時(shí)就餐、分散就餐、餐食打包等就餐形式，減少人員聚集，防范就餐時(shí)可能發(fā)生的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大灣分局執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校周邊的小餐飲店、小便利店進(jìn)行監(jiān)管，確保學(xué)生能夠買到健康、安全的食品。（李文智欣 陳 露）