中國食品安全網(wǎng)訊（宋增保）?為提高食品快檢人員對食品快檢儀器的熟練程度和操作技能，充分發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用, 提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力。5月26日，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全快速檢測業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，全縣7個監(jiān)管機(jī)構(gòu)快檢室、3個企業(yè)快檢室和快速檢測車檢測人員共計(jì)15人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場

本次培訓(xùn)，圍繞“實(shí)用、實(shí)效”原則,采取現(xiàn)場講解與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，由市市場監(jiān)管局邀請專業(yè)培訓(xùn)講師到我局進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)。理論培訓(xùn)重點(diǎn)對食品安全快速檢測工作的現(xiàn)狀、食品安全快速檢測知識及快檢方法、快檢系列產(chǎn)品的操作及注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行講解。實(shí)際操作由各檢測人員分組協(xié)作配合進(jìn)行現(xiàn)場操作，培訓(xùn)講師也融入到各檢測組，對各檢測人員在實(shí)際操作中出現(xiàn)的問題及疑問及時進(jìn)行糾正和解答。最后，參訓(xùn)人員就日?？鞕z工作中遇到的疑難問題與各位培訓(xùn)講師進(jìn)行了深入探討和交流。

通過此次快檢培訓(xùn)，使參訓(xùn)人員進(jìn)一步掌握了食品安全快檢技術(shù)，強(qiáng)化了技術(shù)支撐，切實(shí)提高了食品快速檢測能力，為廣大人民群眾“舌尖上的安全”提供了有力保障。