中國食品安全網(wǎng)訊（孫策）為切實(shí)加強(qiáng)社區(qū)層面的食品安全保障工作，提升社區(qū)工作人員的食品安全專業(yè)素養(yǎng)與管理能力，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向陽分局派出經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)骨干深入振興社區(qū)為其工作人員進(jìn)行系統(tǒng)全面的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)主要以集中授課、答疑、實(shí)地參觀檢查等形式展開，旨在讓社區(qū)工作人員能夠更好地理解和掌握食品安全相關(guān)要點(diǎn)，并運(yùn)用到日常社區(qū)管理與服務(wù)工作當(dāng)中。

明確責(zé)任，剖析重點(diǎn)。為確保“兩個(gè)責(zé)任”能夠得到有效落實(shí)，向陽分局執(zhí)法人員以社區(qū)承擔(dān)的屬地責(zé)任為核心圍繞包保工作中的日常監(jiān)管重點(diǎn)如營業(yè)執(zhí)照、食品期限、日常檢查流程等以及日管控周排查月調(diào)度進(jìn)行培訓(xùn)。此次培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)的詳細(xì)解讀，明確了社區(qū)工作人員在社區(qū)食品安全監(jiān)管中肩負(fù)的責(zé)任與義務(wù)。同時(shí)詳解食品安全日常巡查要點(diǎn)，如何對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營店鋪進(jìn)行規(guī)范檢查，查看證照是否齊全、食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)、衛(wèi)生狀況是否合格。針對(duì)常見食品安全問題的識(shí)別與處置方法也進(jìn)行了深入剖析，辨別過期食品、變質(zhì)食品以及食品安全自查的正確流程等。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)管局

實(shí)地檢查，鞏固要點(diǎn)。培訓(xùn)會(huì)后，分局執(zhí)法人員同社區(qū)工作人員一同前往共同管轄區(qū)域?qū)ο嚓P(guān)商戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。針對(duì)商品的保質(zhì)期，進(jìn)口食品的必要標(biāo)識(shí)，營業(yè)執(zhí)照的日常檢查，民生用品如糧油進(jìn)行全覆蓋排查。通過實(shí)地參觀執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，社區(qū)工作人員表示所培訓(xùn)的知識(shí)得到進(jìn)一步的鞏固和強(qiáng)化，也為其今后的社區(qū)工作建立樣板。

以培訓(xùn)強(qiáng)普及，以合作促信任。借助此次培訓(xùn)和實(shí)地參觀檢查，向陽分局成功對(duì)社區(qū)工作人員普及食品安全知識(shí)，從理論層面到實(shí)際操作層面全覆蓋，為其今后科學(xué)、規(guī)范地開展社區(qū)食品安全監(jiān)管工作筑牢了知識(shí)基礎(chǔ)。與振興社區(qū)聯(lián)合增進(jìn)了彼此的了解與信任，有利于今后在食品安全工作中形成更高效的協(xié)作機(jī)制，共同應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各類食品安全隱患。

鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向陽分局將以此次活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步完善針對(duì)社區(qū)工作人員的食品安全培訓(xùn)體系。計(jì)劃定期開展階梯式培訓(xùn)，不斷更新知識(shí)內(nèi)容，以適應(yīng)不斷變化的食品安全形勢(shì)；拓展培訓(xùn)渠道，利用線上平臺(tái)發(fā)布食品安全法律進(jìn)行普及、舉辦知識(shí)競(jìng)賽等多樣化活動(dòng)，持續(xù)提升社區(qū)工作人員的食品安全工作水平，攜手打造安全健康的社區(qū)食品安全環(huán)境。