眉山市東坡區(qū)古稱眉州，因孕育了北宋著名文學(xué)家蘇洵、蘇軾、蘇轍這三蘇父子而名聞世界。東坡區(qū)是“成都平原經(jīng)濟(jì)圈”的重要城市，地處岷江流域、成都平原，恰處于北緯30度中國最美的風(fēng)景走廊，面積1331平方公里，人口87.3萬。這里山川秀麗、氣候溫和、雨量豐沛、物產(chǎn)豐茂，所產(chǎn)蔬果既天然、生態(tài)，又新鮮、味美。正因?yàn)檫@得天獨(dú)厚的自然條件，泡菜制作在東坡民間已有1500多年歷史，它自商代便由彭祖發(fā)明，后經(jīng)蘇東坡發(fā)揚(yáng)光大。據(jù)史料記載，酷愛天下美食的蘇東坡當(dāng)年不僅喜食泡菜，還親手制作泡菜?！懊分褂谒?，鹽止于咸，飲食不可以無鹽梅，而其美常在咸酸之外?！彪S著大文豪從政行吟的足跡和優(yōu)美詩篇，東坡泡菜亦名揚(yáng)天下。

中國泡菜城萬畝蔬菜基地

中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院科研人員開展泡菜功能微生物研究

四川省川南釀造有限公司生產(chǎn)線

上世紀(jì)八十年代起，眉山市東坡區(qū)泡菜開始作坊式加工生產(chǎn)。2000年后，區(qū)委、區(qū)政府敏銳捕捉到泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢和潛力。立足這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，一屆接著一屆干，持之以恒、久久為功。將小泡菜做成了大產(chǎn)業(yè)、小泡菜做成了大品牌、小泡菜做成了大市場，如今東坡泡菜產(chǎn)業(yè)站到了全國同行業(yè)的高點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)年銷售泡菜180億元，市場份額占全國三分之一、四川省半壁河山，實(shí)現(xiàn)了“由初級加工向精深加工、由傳統(tǒng)加工工藝向先進(jìn)技術(shù)、由小批量分散加工向企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)”的三大跨越，形成了“天下泡菜看四川，四川泡菜看眉山，眉山泡菜在東坡”的格局。泡菜產(chǎn)業(yè)享譽(yù)全球。

創(chuàng)建全國唯一泡菜城，建成全國最大泡菜生產(chǎn)地

眉山市、區(qū)兩級黨委和政府始終堅(jiān)持“一園一主業(yè)、園區(qū)有特色”的新型工業(yè)化路徑，為實(shí)現(xiàn)泡菜產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，創(chuàng)新確立了創(chuàng)建“中國泡菜城”戰(zhàn)略，園區(qū)總體規(guī)劃面積13.61平方公里。泡菜城的建立，有效解決了企業(yè)集群發(fā)展問題。目前，“中國泡菜城”入駐泡菜食品企業(yè)64家，已建成全國唯一的泡菜專業(yè)性博物館，獲批國家AAAA級旅游景區(qū)，形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色示范區(qū)。2018年12月，眉山“中國泡菜城”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部評為全國首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，綜合驗(yàn)收得分排名全國第一。

（一）持續(xù)投入園區(qū)建設(shè)，做優(yōu)企業(yè)發(fā)展環(huán)境。本著“產(chǎn)業(yè)集中、企業(yè)入園、集群發(fā)展”的思路，區(qū)委、區(qū)政府加快園區(qū)市政配套建設(shè)。建園以來累計(jì)投入建設(shè)發(fā)展資金30多億元，建成4.5平方公里的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，建成“一中心六基地”，即中國泡菜加工中心、中國泡菜交易展示基地、中國泡菜質(zhì)量檢測基地、中國泡菜研發(fā)基地、中國泡菜教育培訓(xùn)基地、中國泡菜文化旅游博覽基地、中國泡菜原料基地。同時，不斷完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，已建成“四縱五橫”道路及配套供排水、污水管網(wǎng)，110KV變電站一座；完成10KV雙回電力線路3條、35千伏雙回電力線路2條、日供氣30萬立方米的天然氣配氣站1座、日處理2萬噸的污水處理廠1座；擁有總投資5.4億元的泡菜交易展示中心、總投資3億元的游客接待中心、總投資6500萬元的泡菜主題公園。

（二）培育規(guī)范本地企業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。針對本地企業(yè)，大力實(shí)施“三個一批”行動。即：扶持一批重點(diǎn)龍頭企業(yè)為旗艦型企業(yè)、培育一批工藝先進(jìn)企業(yè)為科技創(chuàng)新型企業(yè)、關(guān)停一批質(zhì)量安全和環(huán)保不達(dá)標(biāo)散小企業(yè)。同時，政府搭平臺建立市泡菜產(chǎn)業(yè)推進(jìn)辦、市泡菜食品商會、區(qū)泡菜產(chǎn)業(yè)推廣中心，制定嚴(yán)格的管理章程，推動抱團(tuán)發(fā)展。目前，培育的企業(yè)產(chǎn)值超過5億元企業(yè)有3家，產(chǎn)值3億元至5億元企業(yè)有5家，產(chǎn)值1億元至3億元企業(yè)有13家。創(chuàng)建全國農(nóng)副產(chǎn)品加工示范企業(yè)2家、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家。

（三）招引優(yōu)質(zhì)企業(yè)入駐，推動產(chǎn)業(yè)工藝升級。圍繞泡菜食品產(chǎn)業(yè)，瞄準(zhǔn)世界500強(qiáng)、國內(nèi)行業(yè)100強(qiáng)和大型知名企業(yè)，招強(qiáng)引優(yōu)。開展專場招商推薦會、駐外招商、節(jié)會招商、以企招商，積極承建沿海地區(qū)和成都天府新區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。通過引進(jìn)工藝先進(jìn)的科技創(chuàng)新型企業(yè)，有力推動泡菜加工產(chǎn)業(yè)升級。目前，園區(qū)招商引進(jìn)泡菜食品企業(yè)36家，招引的企業(yè)自動化水平都較高，形成了以涪陵榨菜、吉香居、川南釀造、惠通食業(yè)、李記食品、恒星食品等企業(yè)為代表的泡菜食品加工產(chǎn)業(yè)集群，成為“四川泡菜”加工中心。其中，引進(jìn)的涪陵榨菜與園區(qū)惠通食業(yè)實(shí)現(xiàn)重組上市，千禾味業(yè)上海主板上市。

建設(shè)國家級萬畝綠色蔬菜基地，以優(yōu)質(zhì)原料支撐發(fā)展

泡菜原料是泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一車間。區(qū)委、區(qū)政府十分重視優(yōu)質(zhì)泡菜原材料供給，瞄準(zhǔn)“產(chǎn)全球最好泡菜”的目標(biāo)，著力打造萬畝綠色蔬菜基地。

（一）整合涉農(nóng)項(xiàng)目資源，集中建設(shè)基地基礎(chǔ)。按照“整合項(xiàng)目、集中打造、連片推進(jìn)”工作思路，制定整合涉農(nóng)項(xiàng)目方案，積極構(gòu)建“三片三帶、三縱三橫”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。近三年，全區(qū)共整合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、小農(nóng)水、新農(nóng)村成片推進(jìn)示范縣建設(shè)、財政“一事一議”獎補(bǔ)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地建設(shè)等項(xiàng)目，累計(jì)投入涉農(nóng)資金10億元以上，建成田網(wǎng)、渠網(wǎng)、路網(wǎng)互聯(lián)互通的萬畝泡菜原料基地12個，成功打造了一流的產(chǎn)業(yè)原料基地。

（二）實(shí)施有效獎補(bǔ)政策，建立利益共享機(jī)制。先后出臺《強(qiáng)力推進(jìn)泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》《關(guān)于扶持中國泡菜城泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等獎補(bǔ)政策，財政每年投入1000余萬元對核心區(qū)基地標(biāo)準(zhǔn)化種植泡菜原料進(jìn)行獎補(bǔ)。獎補(bǔ)政策的實(shí)施，保障了原料質(zhì)量和規(guī)模，也解決了菜農(nóng)收益問題。同時，出資2億元設(shè)立農(nóng)業(yè)和中小企業(yè)融資擔(dān)保有限公司，出資1000萬元設(shè)立農(nóng)業(yè)信貸風(fēng)險基金，幫助泡菜原料基地新型經(jīng)營主體和業(yè)主解決融資難問題。

（三）實(shí)施兩單合作模式，實(shí)現(xiàn)原料穩(wěn)定供給。探索基地建設(shè)模式，建立“訂單+保單”風(fēng)險防控機(jī)制。通過政府搭臺，鼓勵泡菜企業(yè)與家庭種植戶直接對接，按需簽訂合同訂單、明晰責(zé)權(quán)，實(shí)行保護(hù)價收購，保障種植戶不低于市場價出售原料；全面實(shí)施蔬菜特色保險、蔬菜價格指數(shù)保險，保費(fèi)由財政直接補(bǔ)貼80%。通過“兩單”模式，每年聯(lián)結(jié)帶動15萬種植農(nóng)戶實(shí)施訂單化生產(chǎn)、累計(jì)投保面積33萬畝以上、訂單率達(dá)90％以上，實(shí)現(xiàn)年種植收入8.5億元。目前，園區(qū)內(nèi)70%以上的農(nóng)戶加入合作社聯(lián)合經(jīng)營，75%的農(nóng)戶依托企業(yè)發(fā)展種養(yǎng)業(yè)，2.6萬余名農(nóng)民進(jìn)入企業(yè)直接務(wù)工，2018年園區(qū)農(nóng)民人均可支配收入實(shí)現(xiàn)2.4萬元，比全區(qū)平均收入高出33%。形成了“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的利益聯(lián)接格局。

（四）把牢生產(chǎn)監(jiān)管源頭，堅(jiān)持蔬菜綠色生產(chǎn)。制定蔬菜綠色生態(tài)種植、采收、貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全監(jiān)管、檢測、追溯三大體系，把牢源頭、生產(chǎn)、準(zhǔn)出三大關(guān)口。優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)蔬菜合作社、基地農(nóng)戶和周邊農(nóng)戶采用“豬—沼—菜”“秸稈還田”等循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，積極推廣大棚、噴灌、水肥一體化等節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥等技術(shù)，提高生產(chǎn)水平，高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)。同時，以蔬菜集約化育苗、露地標(biāo)準(zhǔn)化栽培、設(shè)施蔬菜培植、病蟲害綠色防控等為重點(diǎn)，廣泛培育業(yè)主、農(nóng)戶、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，全面提升生產(chǎn)技能和管理水平。通過上述舉措，保障了蔬菜品質(zhì)。目前，已建成標(biāo)準(zhǔn)化泡菜原料基地46萬畝， 2010年東坡區(qū)被評為全國綠色食品蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國調(diào)味品原味輔料種植基地。

（五）深化城鄉(xiāng)聯(lián)動發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。擦亮“全省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模范縣”金字招牌，以“水城交融”“三縱兩橫“和“八大載體”為主題，將泡菜基地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)——崇禮鎮(zhèn)打造成集“居住—生活—工作—現(xiàn)代商務(wù)—休閑—娛樂—游憩”于一體的現(xiàn)代城市綜合體，通過改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施和居住環(huán)境等，就地吸納農(nóng)業(yè)人口，解決“人、地、錢”的問題，創(chuàng)造就地安居樂業(yè)的氛圍，容納更多的農(nóng)民工就近就業(yè)創(chuàng)業(yè)，加快農(nóng)民市民化進(jìn)程，為崇禮新城建設(shè)奠定扎實(shí)的城鎮(zhèn)化基礎(chǔ)。

成立全國唯一泡菜研究院，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展

為增強(qiáng)泡菜產(chǎn)業(yè)核心競爭力，解決產(chǎn)業(yè)新動能不足問題。東坡區(qū)高度重視技術(shù)研發(fā)，以科研驅(qū)動產(chǎn)業(yè)提檔升級。

（一）采取民辦公助方式，建立民辦研究院。依托“泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”和“泡菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”，集中行業(yè)最優(yōu)勢的單位和最優(yōu)秀的專家學(xué)者，組建了“四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，形成了以泡菜為主的傳統(tǒng)發(fā)酵食品技術(shù)研發(fā)平臺。研究院建有新產(chǎn)品所、微生物研究所、副產(chǎn)物綜合利用研究所、發(fā)酵所4個專業(yè)所室及1個分析檢測中心，專用及共享實(shí)驗(yàn)場地1800多平方米，配備了氣相色譜、液相色譜、各類分析檢測、中試設(shè)備100余臺（套），擁有氣質(zhì)聯(lián)用儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、ICP-MS、原子吸收等高精尖設(shè)備30余臺。現(xiàn)有專業(yè)科研人員33人，主要開展泡菜功能微生物研究及應(yīng)用、泡菜生產(chǎn)加工及綜合利用、泡菜新產(chǎn)品新技術(shù)新工藝開發(fā)、分析檢測和培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。

（二）加大泡菜研發(fā)力度，研發(fā)成果十分明顯。泡菜院成立5年來，已收集各類泡菜菌種資源3000多株。完成國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂1項(xiàng)，參與泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂1項(xiàng)；申請專利59項(xiàng)（授權(quán)專利25項(xiàng)），發(fā)表相關(guān)論文30篇（其中多篇SCI收錄）;完成成果鑒定7項(xiàng)（其中2項(xiàng)國際領(lǐng)先水平），榮獲省部級科技進(jìn)步一等獎3項(xiàng)、國家行業(yè)科技發(fā)明二等獎1項(xiàng)、省科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)、省科技進(jìn)步三等獎1項(xiàng)。

（三）積極與企業(yè)合作，注重研發(fā)成果轉(zhuǎn)化。泡菜研究院采取企業(yè)出課題、出資等合作模式，圍繞企業(yè)開拓市場需求，研發(fā)新工藝、新產(chǎn)品，因而研發(fā)成果轉(zhuǎn)化較快，多項(xiàng)科技成果廣泛轉(zhuǎn)化。研發(fā)的“雙高”直投式功能菌制備技術(shù)、滲香技術(shù)、“穩(wěn)態(tài)發(fā)酵”理論等多項(xiàng)科研成果，直接引領(lǐng)了我國泡菜現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向，研制產(chǎn)品有20多個實(shí)現(xiàn)上市銷售。其中“炒泡菜”“爽口菜心”等產(chǎn)品累計(jì)銷售額突破億元。近3年，研究院服務(wù)泡菜企業(yè)30多家，轉(zhuǎn)化成果50多項(xiàng)，產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益10億元以上，有效推動了東坡泡菜產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。

做響世界第一泡菜品牌，加快泡菜國際化步伐

品牌決定市場和效益。東坡區(qū)馳而不息抓品牌建設(shè)，“東坡泡菜”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和產(chǎn)地證明商標(biāo)，連續(xù)三年榮登中國品牌價值評價信息發(fā)布榜單，品牌價值105億元，2018年排名33名。

（一）挖掘東坡文化，將文化有效契入品牌。蘇東坡作為東坡區(qū)獨(dú)有的文化品牌和城市名片，其豐富多彩的人生經(jīng)歷、博大精深的學(xué)問，是東坡區(qū)的寶貴財富。東坡區(qū)組織了一批東坡文化名人、泡菜食品專家，研究為“東坡泡菜”品牌注入豐厚的文化內(nèi)涵。在此基礎(chǔ)上，泡菜以“東坡”為名，以“東坡文化”為基礎(chǔ)進(jìn)行文化升華及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為傳統(tǒng)家庭佐餐小菜奠定了豐厚的文化底蘊(yùn)，帶來了先天的品牌感召力。

（二）堅(jiān)持舉辦國際會展，擴(kuò)大泡菜影響力。每年一次的泡菜博覽會，已連續(xù)成功舉辦十屆。泡博會規(guī)格高、規(guī)模大，每屆都以省政府名義舉辦。泡博會期間，能聚集國內(nèi)外企業(yè)達(dá)300家以上，參展的泡菜產(chǎn)品達(dá)500個以上。展會配以東坡美食文化節(jié)、泡菜品鑒會、泡菜經(jīng)濟(jì)高峰論壇、中國烹飪比賽、尋找東坡泡菜文化遺產(chǎn)傳承人、招商推薦會等十多項(xiàng)活動，展陳不斷推陳出新，吸引了全球十大零售商及日本、韓國、俄羅斯、美國、法國等國際友人。如今的東坡泡菜博覽會已走向國際化，成為眉山特有的會節(jié)品牌。

（三）組織企業(yè)走出去，占領(lǐng)多領(lǐng)域市場。組織泡菜企業(yè)進(jìn)軍營、進(jìn)超市、進(jìn)賓館、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工地、進(jìn)機(jī)場、進(jìn)監(jiān)獄、進(jìn)寺廟、進(jìn)電商，不斷拓寬銷售渠道。常年組織“東坡泡菜”生產(chǎn)經(jīng)營主體參加首爾國際食品展、莫斯科國際食品展、“東坡味道”全國行、川貨全國行成都大廟會、成都糖酒春交會、淮北食品工業(yè)博覽會等國內(nèi)外大型展示展銷活動。這些活動的開展，促進(jìn)了銷量增長，也提供了更多合作交流空間?！皷|坡泡菜”不僅成功銷往全國各地，還跨出國門遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、美國、英國等100多個國家和地區(qū)，其國際影響力進(jìn)一步提升。

（四）線下變線上，拓寬銷售渠道。圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”，加快“東坡泡菜”線上推廣營銷，川南公司自行研發(fā)建成“盛華管理電商平臺”，年線上銷售收入近3億元；吉香居公司突出“互聯(lián)網(wǎng)+泡菜”模式，實(shí)現(xiàn)品牌推廣及產(chǎn)品營銷升級，線上銷量以每年高達(dá)300%的速度遞增。2018年第十屆泡菜博覽會期間，與京東、阿里巴巴等知名電商企業(yè)簽訂購銷協(xié)議60多億元。

（五）運(yùn)用媒體多渠道宣傳，展示東坡泡菜獨(dú)特魅力。充分運(yùn)用新媒體，按“雪山之水、盆地之氣、文化之源、科技之光、融合之路、綠色之本”-“川菜之骨、川菜之魂”-“千億之業(yè)、富民之道”的宣傳主線，設(shè)置多個宣傳主題，采取專題、現(xiàn)場直播及開屏廣告話題營造方式全面深入報道。通過央視《味道》《舌尖上的中國第二季》《一城一味》、鳳凰衛(wèi)視、《大公報》《人民日報》等知名欄目、媒體，向全國和世界觀眾展示“東坡泡菜”的獨(dú)特魅力。

創(chuàng)造全國首個泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把牢泡菜質(zhì)量話語權(quán)

一流的企業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化是泡菜產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；闹匾疤?。東坡區(qū)高度重視泡菜質(zhì)量建設(shè)，積極推進(jìn)泡菜行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)制定，創(chuàng)造了全國第一個泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

區(qū)內(nèi)吉香居公司制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《泡菜》（SB/T10756-2012）經(jīng)商務(wù)部審核頒布為中國泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，由此泡菜制作標(biāo)準(zhǔn)上升為國家級標(biāo)準(zhǔn)；吉香居等企業(yè)部分產(chǎn)品超過了國際標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入歐盟、美國、日韓市場；國家質(zhì)檢總局已同意東坡區(qū)籌建“全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會泡菜標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會”，對泡菜標(biāo)準(zhǔn)的研制起到積極推動作用，泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)節(jié)節(jié)提升。

建立全國第一家泡菜質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，堅(jiān)持不懈嚴(yán)格執(zhí)行泡菜安全監(jiān)管和檢測。圍繞基地原料、外購原料、進(jìn)廠原料、出廠檢驗(yàn)四個檢測環(huán)節(jié)，對泡菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行全程監(jiān)控，確保泡菜產(chǎn)品質(zhì)量過硬。東坡區(qū)泡菜產(chǎn)品獲得中國馳名商標(biāo)5個、省著名商標(biāo)10個、綠色食品74個。2012年，東坡泡菜走進(jìn)黨的“十八大”代表餐桌。

發(fā)展無休止符。區(qū)委、區(qū)政府按照市委、市政府千億食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略要求，將不遺余力為泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更大的發(fā)展空間。在未來五年，“中國泡菜城”將以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心為抓手，圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和建設(shè)眉山都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，進(jìn)一步整合投入、創(chuàng)新機(jī)制、集群發(fā)展，加快建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)、新型科技集成區(qū)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化區(qū)、三產(chǎn)融合示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心區(qū)。通過不懈努力，最終實(shí)現(xiàn)宏偉奮斗目標(biāo)：讓眉山“中國泡菜城”成為全球最大的泡菜生產(chǎn)基地，成為世界泡菜的研發(fā)中心；讓“東坡泡菜”成為世界泡菜第一品牌，成為國際泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。