四川茂華食品有限公司成立于1994年，目前是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)及國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。多年來，公司扎根在眉山市東坡區(qū)萬勝小鎮(zhèn)，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)小作坊起步，逐步發(fā)展成為員工近千名、擁有固定資產(chǎn)4.5億元、現(xiàn)代化生產(chǎn)線35條，年加工核桃、花生、芒果、柑桔、柚子等農(nóng)產(chǎn)品2萬噸，輻射基地超過5萬畝，帶動5000余農(nóng)戶，年產(chǎn)糖果、糕點(diǎn)等休閑食品5萬噸、產(chǎn)值近10億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系；同時，在上海設(shè)有加工企業(yè)，與日本萬壽家集團(tuán)、天津渤海輕工集團(tuán)合資在天津設(shè)立生產(chǎn)企業(yè)，初步成長為覆蓋京津冀、長三角、珠三角以及西南地區(qū)的全國性休閑食品企業(yè)集團(tuán)。

長期以來，茂華食品公司始終堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式要好、企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量要好、履行社會責(zé)任要好的“三好”理念，矢志不渝推進(jìn)扎根鄉(xiāng)土、實(shí)業(yè)興農(nóng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略。

扎根農(nóng)村深耕農(nóng)業(yè) 探索務(wù)實(shí)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一個體系，龍頭企業(yè)要通過產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建出產(chǎn)業(yè)生態(tài)，構(gòu)建商業(yè)模式、形成帶動效應(yīng)。因此，茂華食品從企業(yè)經(jīng)營的實(shí)際出發(fā)，堅持以食品加工為核心、為主線，在做大做強(qiáng)主業(yè)的同時，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)施三產(chǎn)融合。

公司以“低消耗、高利用”為原則，以“零排放、無污染”為目標(biāo)，先后修建了2個標(biāo)準(zhǔn)化的生豬養(yǎng)殖場，對糖果食品加工過程中產(chǎn)生的糖糟等廢棄料作為優(yōu)質(zhì)飼料，提供給養(yǎng)豬場充分利用。同時，為充分消納養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污，減少面源污染，公司自建1200畝生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)園和3500畝優(yōu)質(zhì)核桃種植基地，將糞污通過干濕分離制作有機(jī)肥，糞水再經(jīng)過沼氣液化后通過1.5萬米的沼液滴灌系統(tǒng)，輸送到種植基地，作為農(nóng)作物生長的優(yōu)質(zhì)肥料。目前，公司設(shè)計存欄優(yōu)質(zhì)種豬1300頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仔豬5000頭，年出欄優(yōu)質(zhì)商品豬2.5萬頭，養(yǎng)殖場2010年被原農(nóng)業(yè)部評為“生豬標(biāo)準(zhǔn)示范場”；生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)園種植桂花6萬余株、銀杏1萬余株，樹下套種紅薯、南瓜、魔芋等農(nóng)作物；核桃種植基地種植優(yōu)質(zhì)核桃20萬株，林中套種櫻桃和李子等小水果1萬余株，被評為“四川省森林食品基地”，基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)原料供食品加工使用。

公司自建基地，植樹造林，有效地防止了水土流失，提高了森林覆蓋率。昔日的荒山如今變綠了，吸引廣大市民和中小學(xué)生春觀花、夏采果、秋郊游，開展農(nóng)業(yè)科普和生產(chǎn)體驗活動。僅今年春季，茂華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)首屆櫻桃文化節(jié)就吸引了萬余人次到基地觀光和采摘。公司走出了一條“糖果食品加工—糖渣養(yǎng)豬—豬糞沼氣發(fā)酵—種植農(nóng)產(chǎn)品—提供糖果食品加工原料—農(nóng)業(yè)觀光”的循環(huán)融合發(fā)展之路，形成了自然生態(tài)與鄉(xiāng)村文化緊密結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。

目前，公司正在實(shí)施眉山市核桃基地現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目。該項目屬國家發(fā)改委國家產(chǎn)業(yè)基金重點(diǎn)扶持項目，將建設(shè)1萬畝高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)核桃及特色果品產(chǎn)業(yè)基地，計劃投資4.9億元。目前一期已經(jīng)完成，二期正在推進(jìn)。項目建成后，將全面帶動核桃、柑桔、桂花等特色農(nóng)產(chǎn)品深加工，并進(jìn)一步形成生態(tài)化生豬養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣能源化利用的循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，同時建設(shè)集濃郁鄉(xiāng)趣、生態(tài)一流、深度體驗為一體的休閑旅游和養(yǎng)老基地，形成農(nóng)產(chǎn)品種植、深加工、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一體化的三產(chǎn)融合機(jī)制；帶動周邊2萬余農(nóng)戶進(jìn)行核桃等果品種植，輻射5萬畝果品專業(yè)農(nóng)戶。

堅持科技支撐和創(chuàng)新驅(qū)動 推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

作為龍頭企業(yè)，只有實(shí)現(xiàn)自身高質(zhì)量、高效益發(fā)展，才具有不斷開拓市場的競爭力和可持續(xù)能力，才能真正發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用。

茂華食品公司始終堅持科技支撐和創(chuàng)新驅(qū)動，2017年被工信部授予“國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”稱號。長期以來，公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立了校企合作關(guān)系，建有全省唯一的省級糖果食品技術(shù)中心，設(shè)立了四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。公司先后承擔(dān)國家星火計劃“柵欄技術(shù)在核桃供應(yīng)鏈中應(yīng)用及示范”和6項四川省食品科研項目，獲得國家專利42項。其中發(fā)明專利《核桃糕制備工藝及實(shí)施》榮獲全國科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎，公司副總經(jīng)理、技術(shù)帶頭人劉學(xué)彬被評為首屆“眉山工匠”，“核桃糕制作技藝”被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2018年公司核桃糕產(chǎn)品更是被中糖委評為中資企業(yè)“十大經(jīng)典單品”。

作為本土食品企業(yè)，茂華食品始終堅持質(zhì)量為本、品牌驅(qū)動。企業(yè)先后取得ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證和BRC全球認(rèn)證，并獲得眉山市政府質(zhì)量獎。公司擁有“跳跳龍”“純真戀人”等系列品牌、商標(biāo)100余件；產(chǎn)品涵蓋6大類200多個品種，其中核桃糕系列、功能威化系列、風(fēng)味牛軋系列以及營養(yǎng)型雪花酥系列產(chǎn)品，均處于國內(nèi)市場領(lǐng)先地位，成為上海世博會西南地區(qū)唯一糖果供應(yīng)商、迪士尼全球授權(quán)供應(yīng)商、全國大學(xué)生音樂節(jié)獨(dú)家食品合作伙伴。公司產(chǎn)品市場覆蓋全國，擁有成熟銷售網(wǎng)點(diǎn)1500余家，與華潤萬家、永輝、歐尚、大潤發(fā)、全家、來伊份等大型商超及天貓、京東等電商平臺建立了深度合作。同時，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、新加坡、香港等多個國家和地區(qū)。茂華食品于2012年被四川省統(tǒng)計局、發(fā)改委、經(jīng)信委等單位聯(lián)合評為首屆“四川之最”糖果制造業(yè)首強(qiáng)。

堅持產(chǎn)業(yè)責(zé)任與社會責(zé)任并重 以鄉(xiāng)土情懷打造責(zé)任企業(yè)

多年來，茂華食品公司將“鄉(xiāng)土情懷、社會責(zé)任”當(dāng)作“金字招牌”、核心競爭力，努力克服困難、不斷前行，得到了各級政府的大力支持。

公司積極響應(yīng)黨委和政府號召，投身扶貧攻堅事業(yè)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建立茂華產(chǎn)業(yè)扶貧模式，即讓農(nóng)戶廣泛參與到茂華公司“種、養(yǎng)、加、觀光旅游循環(huán)發(fā)展”的各個環(huán)節(jié)，增收致富，共享發(fā)展成果。

茂華食品脫胎于農(nóng)村、植根于農(nóng)業(yè)，始終堅持實(shí)業(yè)扶貧之根：一方面辦好企業(yè)努力提供就業(yè)崗位，增加農(nóng)民工資性收入。目前，公司擁有員工850余人，其中建檔立卡貧困戶62人，年發(fā)工資福利3500余萬元，人均4萬余元，實(shí)現(xiàn)一人就業(yè)、全家脫貧。另一方面，大力實(shí)施“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，通過訂單，先后在云南、攀枝花等地建立核桃、芒果原料基地，在四川眉山建立優(yōu)質(zhì)小麥、水果等種植基地，基地面積共計2萬余畝，共帶動5000余戶農(nóng)戶，每年戶均增收4000元以上。

同時，茂華食品公司滿懷鄉(xiāng)土之情，主動進(jìn)行產(chǎn)業(yè)幫扶。充分發(fā)揮公司先進(jìn)的種植、養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，積極幫扶眉山市東坡區(qū)天池、共同、天樂3個市級貧困村，租用農(nóng)民土地4700畝，種植桂花和核桃，增加農(nóng)民財產(chǎn)性收入375萬元。引導(dǎo)成立同樂核桃專業(yè)合作社和萬光養(yǎng)豬專業(yè)合作社，先后出資200余萬元購買8萬株優(yōu)質(zhì)核桃苗，免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)戶；低價為農(nóng)戶提供仔母豬，幫助農(nóng)戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖，共帶動3個貧困村農(nóng)戶種植核桃1200畝，年出欄生豬5000頭，其中建檔立卡貧困戶134戶，均于2017年實(shí)現(xiàn)致富脫貧，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶頭作用。

此外，積極參與眉山市委、市政府組織的“百企聯(lián)百村”活動，先后出資500余萬元，為周邊群眾修建水泥路4.5公里，拓寬水泥路10公里，解決農(nóng)民的出行困難。在汶川、玉樹、雅安、九寨溝地震和茂縣泥石流地質(zhì)災(zāi)害中，更是積極主動捐款捐物共計200余萬元，努力盡到企業(yè)應(yīng)有的社會責(zé)任。

四川茂華食品有限公司作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，努力踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，持續(xù)探索扎根食品產(chǎn)業(yè)驅(qū)動鄉(xiāng)村振興之路，在做大做優(yōu)做強(qiáng)企業(yè)的同時保護(hù)生態(tài)環(huán)境。全國政協(xié)副主席劉曉峰、生態(tài)環(huán)境部部長李干杰在茂華視察時，贊譽(yù)公司為“花園式工廠”“循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展典范”；同時，作為中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會副會長單位，目前，茂華食品正在聯(lián)合國內(nèi)知名糖果和休閑食品生產(chǎn)企業(yè)，按照現(xiàn)代設(shè)計理念籌劃建立1萬平米旅游體驗工廠，努力引領(lǐng)和帶動萬勝特色“甜蜜”小鎮(zhèn)發(fā)展。

促進(jìn)核桃基地現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

茂華食品公司承建的“眉山市核桃基地現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目”地處眉山市東坡區(qū)萬勝鎮(zhèn)，是集核桃種植研發(fā)、示范推廣、精深加工于一體的核桃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。項目總投資4.9億元，計劃建設(shè)1萬畝生態(tài)核桃生產(chǎn)基地，核桃產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線4條、倉儲物流中心5000平方米、辦公樓2000平方米、宿舍樓2500平方米、產(chǎn)品展示廳300平方米、研發(fā)中心800平方米、體驗式工廠1500平方米，廠房19754平方米以及廠區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，帶動育肥豬養(yǎng)殖、有機(jī)肥生產(chǎn)及休閑旅游。

項目以基地為依托，帶動周邊核桃種植的發(fā)展。通過核桃基地示范建設(shè)，科普教育及宣導(dǎo)，帶動周邊農(nóng)戶5000余戶進(jìn)行核桃種植。

目前項目投入資金14480萬元，基地建設(shè)已完成一期征地3500畝，挖填方工程47萬立方米，完成灌溉溝渠的建設(shè)93000米，完成道路（碎石墊層鋪筑，碎石便道、觀光道）、溝渠、坡地平整、樹苗基坑、水池工程。第二期土地流轉(zhuǎn)工作和工程水電氣工程正在施工中。

眉山市核桃基地現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策、符合眉山市產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，萬畝生態(tài)核桃種植將直接有效地推動萬勝鎮(zhèn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程。同時，茂華食品公司負(fù)責(zé)免費(fèi)提供核桃苗及資金、技術(shù)支持，項目的實(shí)施將帶動周邊農(nóng)戶5000余戶進(jìn)行核桃種植，促進(jìn)資本、技術(shù)、管理等生產(chǎn)要素向農(nóng)業(yè)集聚，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，讓萬勝鎮(zhèn)呈現(xiàn)出農(nóng)村土地“動”起來、結(jié)構(gòu)調(diào)整“活”起來、群眾增收“富”起來的良好態(tài)勢。該項目的建設(shè)是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要著力點(diǎn)之一，是一個富民產(chǎn)業(yè)，是新農(nóng)村建設(shè)中最容易直接帶動農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)戶種植的核桃由茂華食品公司直接收購、加工，既可帶動其它產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，也可實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移。此外，在種植核桃的同時，可以套種南瓜、花生、青菜、蘿卜等作物。既能有效利用糞便，又提供了優(yōu)質(zhì)的制糖原料，走種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)型模式。項目的建設(shè)還將形成產(chǎn)業(yè)集群，拉大產(chǎn)業(yè)鏈條，對項目建設(shè)地乃至我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很大的促進(jìn)作用。

項目的實(shí)施積極貫徹和踐行了國家及當(dāng)?shù)卣岢龅摹肮I(yè)反哺農(nóng)業(yè)”“解決三農(nóng)問題”的方針政策，將直接為當(dāng)?shù)乇姸噢r(nóng)民實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，緩解農(nóng)民工就業(yè)難和留守兒童、孤寡老人照顧難的社會矛盾。因此，該項目的建設(shè)不僅會給項目企業(yè)帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益，還具有很強(qiáng)的社會效益。

加大技術(shù)研發(fā) 強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作關(guān)系

自成立以來，茂華食品公司領(lǐng)導(dǎo)十分重視科研開發(fā)工作，每年安排銷售收入3%左右的資金用于新產(chǎn)品的開發(fā)、產(chǎn)品維護(hù)、設(shè)備的技術(shù)改造和相關(guān)應(yīng)用技術(shù)研究。近年來，為適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展，公司更加大了對研發(fā)中心的投入。目前，公司的研發(fā)場所己達(dá)1800余平方米，包括科研檢測場地700平方米，中試基地1000平方米，培訓(xùn)場地100平方米，配有完善的管理團(tuán)隊和后勤保障體系；具有較強(qiáng)的科研團(tuán)隊力量，現(xiàn)擁有工程技術(shù)研究人員40多人，其中專家和博士6人，包括四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院教授賈利蓉、四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院教授羅愛民、四川茂華食品有限公司留德博士趙基明等，還有研發(fā)能力強(qiáng)、技術(shù)水平高、工程化實(shí)踐經(jīng)驗豐富的高級科研人員8人；擁有國內(nèi)外先進(jìn)的儀器、設(shè)備，硬件設(shè)施，關(guān)鍵工藝檢測及中、小試設(shè)備150余臺套，總值達(dá)到1300多萬元，已具備較強(qiáng)的支持技術(shù)研究的儀器設(shè)備實(shí)力。

通過二十余年的快速發(fā)展，茂華食品公司已完全具備完成各項大中型科研項目的能力。近五年來，公司已完成科技項目共36項。其中，基礎(chǔ)性研究項目4項、自主創(chuàng)新項目18項，產(chǎn)學(xué)研合作項目6項，省部級以上項目8項。2008年，公司與四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院聯(lián)合成立了“產(chǎn)學(xué)研基地食品（糖果）技術(shù)中心”，2011年“茂華技術(shù)中心”經(jīng)省經(jīng)信委認(rèn)定通過，成為四川省唯一的一家省級糖果食品企業(yè)技術(shù)中心。

四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院是省內(nèi)甚至全國食品工程教育科研的知名院所，人才知識密集，技術(shù)力量雄厚，梯隊結(jié)構(gòu)合理，學(xué)科門類齊全，儀器設(shè)備先進(jìn)，是一所以發(fā)酵、糖果、農(nóng)副食品為特色，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的教學(xué)研究型學(xué)院。學(xué)院重視教學(xué)研究基地的建設(shè)，通過多年建設(shè)，食品工業(yè)相關(guān)的實(shí)驗室已居國內(nèi)領(lǐng)先地位并步入國際先進(jìn)水平。

近年來，茂華進(jìn)一步強(qiáng)化了產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作關(guān)系，與四川大學(xué)、四川農(nóng)大、中國農(nóng)大等簽訂了產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作協(xié)議，并先后與日本、加拿大、比利時等多個國家和地區(qū)的知名企業(yè)與科研單位開展技術(shù)合作，實(shí)施了多項技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，取得顯著經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟加速形成。

在食品加工領(lǐng)域，茂華食品公司與日本萬壽家建立聯(lián)合產(chǎn)品研發(fā)機(jī)制，針對中國、日本乃至共同感興趣的市場，共同開展新產(chǎn)品研發(fā)和設(shè)計；同時，積極探索康養(yǎng)服務(wù)、休閑度假、特色商區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的業(yè)務(wù)合作。目前已取得的國際科技合作成果如下：一是與日本萬壽家合作共同開發(fā)的“純真戀人夾心巧克力產(chǎn)品及其生產(chǎn)線”，達(dá)到了日本白色戀人產(chǎn)品的同等技術(shù)水平。同時，突破了白色戀人手工操作瓶頸，實(shí)現(xiàn)了全自動化生產(chǎn)，引起了大批國內(nèi)外知名代工企業(yè)的關(guān)注，前景廣泛。目前該類產(chǎn)品取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益， “純真戀人”系列產(chǎn)品年銷售收入超過了1000萬元，取得了不俗的成績。二是依據(jù)四川的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，結(jié)合日本萬壽家傳承300年歷史的米餅生產(chǎn)技術(shù)，圍繞甘薯全粉的工藝學(xué)特性，將萬壽家米餅制作工藝與四川特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品對接，共同研究制作四川特色的餅干。該技術(shù)成果正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。三是國際先進(jìn)的管理理念與茂華民營企業(yè)管理理念的融合，讓公司的管理水平得到了大幅度的提升。萬壽家的持久經(jīng)營理念逐漸融入到公司的管理理念中，萬壽家的“粉絲文化”也給茂華食品公司的品牌宣傳帶來靈感。今年公司參與的全國大學(xué)生音樂節(jié)品牌宣傳活動正是源于此，公司的品牌建設(shè)得到了進(jìn)一步提高。

此外，茂華食品公司與加拿大伊美雅天然食品有限公司也有合作。雙方在食品技術(shù)、產(chǎn)品、市場、人員以及發(fā)展戰(zhàn)略等領(lǐng)域深入合作，目前已取得的國際科技合作成果有：“能量棒系列產(chǎn)品”將不同堅果、果干組合調(diào)配，區(qū)別于傳統(tǒng)能量棒，借鑒新疆切糕工藝，口感和營養(yǎng)方面最大程度滿足消費(fèi)者的需求，由茂華食品公司與伊美雅公司用時3年研制完成，產(chǎn)品市場效果良好，利于推廣。公司已建成年產(chǎn)2000噸能量棒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)線；“營養(yǎng)早餐系列產(chǎn)品”將各類粗糧（玉米、土豆、紫薯、紅薯、高粱等）、堅果、果干、蛋白等處理調(diào)配，制成方便攜帶、食用的營養(yǎng)早餐。區(qū)別于傳統(tǒng)的油炸薯片類產(chǎn)品，將粗糧產(chǎn)品經(jīng)過膨化工藝，保留其營養(yǎng)成分，增加其他營養(yǎng)物質(zhì)，口感、營養(yǎng)、健康、方便符合現(xiàn)代都市白領(lǐng)快節(jié)奏生活方式。此產(chǎn)品為公司和伊美雅公司聯(lián)合研發(fā)，在加拿大已經(jīng)完成小試，計劃將在2020年投資引進(jìn)新的生產(chǎn)線，讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。