中國食品安全網訊（胡戰(zhàn)全 記者程伯全） 12月15日，第三屆中國國際名酒文化節(jié)“五糧液杯”2019中國白酒新生代酒品超級調酒大賽大師賽在宜賓拉開帷幕。本次大賽以“健康飲酒·時尚飲酒”為理念，以“新生代、新潮流、新品位”為主題，由四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦，五糧液股份公司承辦。

大賽現(xiàn)場

賽事分為企業(yè)組、專業(yè)英式組與專業(yè)花式組等3個組別，來自國內外35名選手參賽。大賽旨在為中國白酒時尚創(chuàng)新發(fā)展探索新路徑，為加速中國白酒國際化開辟新渠道。選手以五糧液出品的“冰爆”“火爆”為基酒，自由調制白酒雞尾酒創(chuàng)意產品。比賽現(xiàn)場，創(chuàng)意酒品“流浪地球”“Dry Soul”“火爆川香”等品相與口感俱佳，極具觀賞性和藝術性，演繹了中式白酒與西式調酒融合的新風尚、新潮流，引得評委與現(xiàn)場觀眾點贊。經過激烈角逐，俄羅斯選手盧杜民（Alexander Rodoman）以酒品“Chinese Spritz”獲得專業(yè)英式組冠軍，深圳選手姚銘濼以酒品“醒獅”獲得專業(yè)花式組冠軍，五糧液選手段蓮、劍南春選手張琪分別以酒品“以和為美”“中國夢，我的夢”獲得企業(yè)組一等獎。

此次大賽凸顯國際化、年輕化和專業(yè)化的特點，大賽規(guī)格、水平和影響力都邁向了更高層次。據悉，此次大賽采用“大師賽”的方式，組委會在前兩屆大賽的基礎上，評審甄選出35名優(yōu)秀選手參賽，所有選手均為世界級的調酒精英，很多選手曾獲得過亞洲、中國及港澳臺地區(qū)的調酒大賽冠亞軍，“高手過招”讓比賽水準大幅提升。同時，國際調酒師協(xié)會世界評委、俄羅斯調酒師協(xié)會會長Kolbeev Sergei，國家級白酒評委、五糧液股份公司506車間主任曹鴻英等全球評酒大師擔任此次大賽評委，進一步提升了比賽的專業(yè)性和權威性。選手、評委、規(guī)則等全方位提檔升級，將此次大賽打造為國際頂級水平的調酒大賽。

記者了解到，五糧液近年來積極推進以工藝創(chuàng)新和酒體創(chuàng)新為核心的供給側結構性改革，加快落實四川省白酒產業(yè)“新生代”發(fā)展戰(zhàn)略，依托第68屆世界杯國際調酒師大賽等平臺，引領白酒的創(chuàng)新發(fā)展，不斷推動白酒走近年輕人、走進消費者、走向全世界。

四川省經濟和信息化廳酒業(yè)發(fā)展處處長楊健在大賽上表示，通過舉辦“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽，積極探索以國際流行的雞尾酒為載體，用中國濃香型白酒做基酒，調制有新穎、有創(chuàng)意的白酒雞尾酒作品，創(chuàng)新白酒時尚新品和白酒飲用新概念、新方式等，在白酒傳統(tǒng)與國際現(xiàn)代時尚感之間找到“契合點”，開辟了獨具特色的白酒國際化新路徑，為中國白酒國際化貢獻了“川酒力量”。

頒獎現(xiàn)場

五糧液集團公司總經理、股份公司董事長曾從欽在頒獎典禮上表示，作為中國白酒的杰出代表，五糧液積極為中國白酒與新生代消費者、國際主流消費者互動交流搭建平臺，五糧液從市場洞察、產品研發(fā)、質量保障、消費體驗、文化依托等方面布局，動態(tài)分析新生代的消費習慣，針對性開發(fā)系列酒品，強化原料溯源管理和過程嚴密管控，開展場景豐富、形式多樣的互動活動，深度挖掘五糧液歷史文化內涵，用年輕人感興趣的表達方式講好中國白酒文化故事。