德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園開工 打造產(chǎn)業(yè)新名片

4月28日，德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園開工儀式在德莊集團茶園生產(chǎn)基地舉行。德莊集團投資1億元，將建設(shè)重慶火鍋博物館、重慶麻辣科技中心及工業(yè)旅游體驗設(shè)施等一系列綜合體，打造國內(nèi)餐飲食品產(chǎn)業(yè)新名片。重慶經(jīng)開區(qū)經(jīng)發(fā)局、建管局負(fù)責(zé)人出席。

德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園效果圖(翻拍)。記者 崔景印 攝

上午9點，施工現(xiàn)場建筑設(shè)備汽笛齊鳴，旋挖樁啟動鉆樁，德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園正式開工建設(shè)。作為南岸區(qū)、重慶經(jīng)開區(qū)重點建設(shè)項目，項目業(yè)主單位為重慶德莊農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，總投資1億元，擴建面積21000平方米，同時對園區(qū)原有建筑、環(huán)境全面升級改造。項目建設(shè)期為18個月，建成后，德莊集團高品質(zhì)復(fù)合調(diào)味品年產(chǎn)能達25000噸。

4月28日，德莊集團生產(chǎn)基地，德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園開工儀式。記者 崔景印 攝

據(jù)悉，德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園打造的重慶火鍋博物館、重慶麻辣科技中心及工業(yè)旅游體驗設(shè)施等一系列綜合體，將賦予產(chǎn)業(yè)園國際辣椒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟總部、德莊全球運營總部、麻辣調(diào)味品全國科技中心、重慶火鍋教育基地、調(diào)味品工業(yè)旅游基地等五大功能，為“百年德莊”的企業(yè)愿景，寫下了濃墨重彩的一筆。

4月28日，德莊集團生產(chǎn)基地，德莊麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園開工儀式。記者 崔景印 攝

德莊集團扎根南岸區(qū)、重慶經(jīng)開區(qū)15年，集餐飲、食品、科研于一體，產(chǎn)品銷售網(wǎng)點遍布全國各地，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等16個國家和地區(qū)?！按舜未蛟斓幕疱伈┪镳^不同于其他火鍋博物館，將主要對火鍋調(diào)料生產(chǎn)方面的成果進行展示，重點是加工工藝、設(shè)備、研發(fā)技術(shù)等。”德莊集團董事長李德建介紹，近年來，德莊注重科技投入，現(xiàn)擁有10余項國家專利，讓火鍋麻辣調(diào)味品的品質(zhì)、顏值、生產(chǎn)工藝都有了持續(xù)提升，麻辣食品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園將集聚德莊優(yōu)勢資源，堅持科技創(chuàng)新，助推企業(yè)繼續(xù)高速發(fā)展，不斷開創(chuàng)中國餐飲食品產(chǎn)業(yè)新格局。（饒金蘭）