重慶市渝北區(qū)開(kāi)展校園食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢 守護(hù)師生“舌尖上的安全”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖俊杰）為筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障在校師生飲食安全，近日，重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，組織專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)全面開(kāi)展校園食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。

據(jù)悉，本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋范圍廣、檢測(cè)項(xiàng)目全。計(jì)劃對(duì)轄區(qū)內(nèi)大、中、小學(xué)及幼兒園食堂、校內(nèi)小賣(mài)部等多個(gè)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，總抽檢批次達(dá)145批次。抽檢品種包括食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、畜禽肉等）、糧食加工品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、飲料、糕點(diǎn)等，旨在通過(guò)全方位、多角度的檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)校園食品安全隱患的“精準(zhǔn)把脈”。

行動(dòng)期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托的第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員將嚴(yán)格按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行采樣、封存與送檢，確保抽樣過(guò)程的規(guī)范性與檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性、公正性和準(zhǔn)確性。與此同時(shí)，還將同步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及校園食品經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理等制度落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)督促各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，從源頭上守住安全底線。

據(jù)了解，整個(gè)專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作預(yù)計(jì)將于今年10月底前全面完成。對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處，并督促相關(guān)單位徹底整改。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)是渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局踐行“監(jiān)管為民”理念、回應(yīng)社會(huì)關(guān)切的重要體現(xiàn)。通過(guò)“監(jiān)督抽檢+日常監(jiān)管”的雙重模式，更將進(jìn)一步構(gòu)建起嚴(yán)密高效的校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安心、放心、健康的飲食環(huán)境。