江蘇省南京市開展專項檢查 嚴禁制售腐敗變質小龍蝦

中國食品安全網訊（楊寅 解文嫣 魯丹婷 方芳 記者李黎） 眼下正是吃小龍蝦的時節(jié)，一份麻辣鮮香的小龍蝦再配上一杯冰爽的飲料，真是美滋滋。為保障群眾食品安全，進一步規(guī)范相關服務行業(yè)價格行為，讓市民放心食用小龍蝦，近日，南京秦淮區(qū)市場監(jiān)管局、雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局、六合區(qū)市場監(jiān)管局開展小龍蝦專項檢查。

檢查現場 圖片來源：南京市市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員以農貿市場、各類餐館和大排檔為檢查重點，從小龍蝦生產經營進貨查驗到小龍蝦加工成品、餐桌菜肴等，全方位、全環(huán)節(jié)實施專項檢查。檢查中，執(zhí)法人員重點查看經營主體證照是否齊全、是否履行索證索票制度、是否存在濫用食品添加劑以及違法添加非食用物質的情況，執(zhí)法人員要求經營主體嚴格落實進貨查驗制度，加強廢棄物無害化處理，嚴禁制售腐敗變質小龍蝦，嚴禁使用草酸等有害化學物質清洗小龍蝦，切實筑牢食品安全防線。

檢查現場 圖片來源：南京市市場監(jiān)督管理局

市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內經營熟食小龍蝦制售的商家進行了價格專項檢查，在檢查現場，執(zhí)法人員送達關于規(guī)范熟食小龍蝦線下線上銷售的《行政告知書》，要求經營者簽字確認，并提醒商家嚴格遵守價格法律法規(guī)，執(zhí)行明碼標價制度規(guī)定，做到貨簽對位、價簽價目齊全、內容真實明確。對檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員要求經營者整改到位，并將對整改情況進行跟蹤檢查，對整改不到位的商家，將依法依規(guī)嚴肅處理。

同時，市場監(jiān)管部門以此次檢查為契機，向經營主體宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國價格法》《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》等法律法規(guī)，引導經營主體提升法治意識、安全意識、責任意識，切實做好進貨查驗工作，做到價格自律、誠信計量，維護良好的市場秩序。