三只松鼠攜手京東超市成立健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

3月19日，在一年一度的“全國(guó)糖酒商品交易會(huì)”舉辦的前一天，京東超市與中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，以及雀巢、蒙牛、三只松鼠等零食飲料行業(yè)的百余家品牌發(fā)起成立健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，旨在力促更多健康化的食品飲料走向市場(chǎng)，共同助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)消費(fèi)者舌尖的健康美味。 

當(dāng)天發(fā)布的《2024京東食品飲料健康趨勢(shì)白皮書(shū)》中，重點(diǎn)解讀了藥食同源、膳食纖維、高營(yíng)養(yǎng)密度、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵護(hù)、還原本真、潔凈標(biāo)簽、兒童健康十二大消費(fèi)趨勢(shì)。對(duì)此，京東超市將通過(guò)超10億的重磅資源流量、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、消費(fèi)引導(dǎo)等四大舉措全方位加碼，重點(diǎn)扶持這12類(lèi)健康食品創(chuàng)新，滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化健康食品需求。 

作為本次健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員之一的三只松鼠，早已將“讓堅(jiān)果和健康食品普及大眾”寫(xiě)入企業(yè)使命，長(zhǎng)期以來(lái)，通過(guò)踐行“高端性?xún)r(jià)比”戰(zhàn)略，借助模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和體驗(yàn)創(chuàng)新，以及定向開(kāi)發(fā)健康新品等舉措，形成了以堅(jiān)果為核心的全品類(lèi)產(chǎn)品體系，不斷推動(dòng)行業(yè)進(jìn)一步邁向品質(zhì)時(shí)代，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

休閑食品行發(fā)展順應(yīng)人們對(duì)健康生活的向往，隨著人們可支配收入的提高，由開(kāi)始“吃飽”的思想轉(zhuǎn)變?yōu)橐蟆俺院谩?，而?jiān)果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分，是健康類(lèi)休閑食品的典型代表，符合人們健康飲食的理念。這種健康化的需求使得堅(jiān)果行業(yè)逐漸向多元化和高端化方向發(fā)展，以健康理念為主的堅(jiān)果產(chǎn)品進(jìn)一步深加工。近年來(lái)，緊密?chē)@消費(fèi)者喜愛(ài)的堅(jiān)果深加工產(chǎn)品，三只松鼠相繼推出芥末/咸蛋黃夏威夷果仁、榴蓮/椰蓉腰果、蜂蜜黃油巴旦木仁等市場(chǎng)潛力風(fēng)味堅(jiān)果，以及罐裝每日?qǐng)?jiān)果、隨心裝夏威夷果等千萬(wàn)級(jí)單品，同時(shí)拓展堅(jiān)果的深加工，推出每日?qǐng)?jiān)果乳產(chǎn)品，并以“高端性?xún)r(jià)比”戰(zhàn)略牽引供應(yīng)鏈變革，實(shí)現(xiàn)堅(jiān)果全線(xiàn)產(chǎn)品的極致性?xún)r(jià)比。 

與此同時(shí)，為了保障食品安全和迎合消費(fèi)者需求，三只松鼠也在原料端、生產(chǎn)端等方面入手，從供應(yīng)端發(fā)力提高產(chǎn)品品質(zhì)。在原料端，三只松鼠依托于強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格把控，精選產(chǎn)地與原料，遍布全球超18個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括安徽寧國(guó)山核桃、安徽江蘇碧根果、新疆紙皮核桃、云桂夏威夷果、東北松子、北美碧根果、南美果干、越南腰果、中東榛子……此外，與國(guó)際知名企業(yè)或農(nóng)場(chǎng)建立直采合作，包括全球第一大蔓越莓農(nóng)場(chǎng)Ocean Spray、全球第一大開(kāi)心果農(nóng)場(chǎng)Wonderful、全球第一大碧根果農(nóng)場(chǎng)Easterlin、全球第一大夏果農(nóng)場(chǎng)Golden、全球500強(qiáng)企業(yè)新加坡翱蘭等，不斷為消費(fèi)者提供品質(zhì)嚴(yán)選的休閑食品，滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求。 

在生產(chǎn)端，三只松鼠先后自主建設(shè)了每日?qǐng)?jiān)果、夏威夷果、碧根果、開(kāi)心果四大核心堅(jiān)果品類(lèi)示范工廠，并打造了全國(guó)最大的殼堅(jiān)果制造產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)了堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈資源集聚和從原料到生產(chǎn)發(fā)貨的供應(yīng)鏈縱深。同時(shí)，攜手全球堅(jiān)果供應(yīng)鏈巨頭新加坡翱蘭集團(tuán)合資建廠、與全球食品巨頭優(yōu)鮮沛達(dá)成深度合作，推動(dòng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升，從而為消費(fèi)者提供更有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、更具高端性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。 

踐行“讓堅(jiān)果和健康食品普及大眾”的企業(yè)使命，三只松鼠致力于將堅(jiān)果由休閑零食消費(fèi)帶入到日常健康膳食消費(fèi)，推動(dòng)居民飲食結(jié)構(gòu)從“吃得飽”向“吃得好”“吃的健康”轉(zhuǎn)變。除了持續(xù)推進(jìn)堅(jiān)果品類(lèi)更新升級(jí)外，更是通過(guò)多種方式輸出堅(jiān)果消費(fèi)的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，助力國(guó)民養(yǎng)成健康的生活方式。比如，一年一度攜手中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽，已形成品牌效應(yīng)，吸引了全國(guó)各地高校學(xué)子參與，為食品行業(yè)的發(fā)展注入更多活力與創(chuàng)意，提升整個(gè)休閑食品行業(yè)的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。 

如今，食品行業(yè)已然步入轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，以京東超市為代表的行業(yè)力量及三只松鼠為代表的品牌力量，或?qū)⒁I(lǐng)新一輪健康食品精細(xì)化發(fā)展潮流，打造品類(lèi)更豐富、功效更細(xì)分、性?xún)r(jià)比更高的健康食品，以及更安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，成為健康食品行業(yè)發(fā)展的新方向。