中國食品安全網(wǎng)訊（張璐）廣東海鮮跟重慶火鍋結(jié)合，能夠碰撞出怎樣的新口感？“廣東鮮品”全國推介會（重慶專場）將于26日在“重慶火鍋美食文化節(jié)”上拉開帷幕，這也是“廣東鮮品”第一次來到重慶。作為本次全國推介會的首站，重慶專場將全方位、立體化展示“廣東鮮品”品牌形象，為打造全國知名的“廣東鮮品”品牌聚力。

近年來，廣東深入貫徹推動現(xiàn)代海洋牧場產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將建設(shè)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”作為踐行“糧食安全、大食物觀”的重要抓手，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心實施，共同開展了“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌建設(shè)行動，確立了“廣東鮮品”是廣東省現(xiàn)代海洋牧場實現(xiàn)“品牌全域聯(lián)動、資源全域協(xié)同、價值全域提升”，推動廣東現(xiàn)代海洋牧場產(chǎn)品“出?！睉?zhàn)略、建設(shè)引領(lǐng)廣東現(xiàn)代海洋牧場高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手和行動指南。

重慶火鍋美食文化節(jié)是由重慶市人民政府、中國烹飪協(xié)會主辦，集中展示重慶美食特色的美食節(jié)慶活動，始創(chuàng)于2004年。火鍋節(jié)期間，將舉辦美食展覽展示、推介交易、論壇峰會、餐飲大賽、文藝演出等活動，將有多個國家和地區(qū)的代表性食品商家前來參展。

粵渝攜手讓“廣東鮮”涮出“重慶味”。在本次“廣東鮮品”推介會上，眾多廣東知名企業(yè)將攜南美白對蝦、金鯧魚、生蠔等特色海鮮產(chǎn)品亮相重慶火鍋美食文化節(jié)，一方面，借助重慶美食節(jié)慶平臺加大“廣東鮮品”品牌宣傳，加強區(qū)域合作，擦亮金鯧魚、對蝦、海鱸魚、蠔、水產(chǎn)預(yù)制菜等廣東海鮮品牌，全面提升“廣東鮮品”知名度與產(chǎn)業(yè)鏈價值；另一方面，“廣東鮮品”將為重慶市民帶來優(yōu)質(zhì)的海鮮食材?！皬V東鮮品”以其嚴(yán)格的質(zhì)量控制、先進(jìn)的保鮮技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)著稱，此次推介會將廣東海鮮與重慶的烹飪風(fēng)格融合，將為重慶市民帶來新味覺、新體驗。