近日，江蘇鹽城經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)在高教公寓綜合體廣場舉行食品安全宣傳周活動啟動儀式，進一步加強食品安全科普和誠信宣傳教育。

2024年全國食品安全宣傳周主題為“誠信尚儉 共享食安”?；顒蝇F(xiàn)場，鹽城經(jīng)開區(qū)綜合行政執(zhí)法局、社事局、住建局、公安分局、疾控中心及鎮(zhèn)（街道）工作人員通過設立展板、懸掛橫幅、發(fā)放資料和面對面講解的形式，向廣大居民宣傳正確的飲食理念和食品安全知識，普及相關法律法規(guī)，增強群眾食品安全意識，構成人人關心支持食品安全工作的良好氛圍。

“小姑娘，我剛買了只雞，你幫我檢測一下?！薄鞍⒁蹋埬粝侣?lián)系方式，我們將以短信的形式告知您檢測結果?！痹诨顒蝇F(xiàn)場一隅，快檢員楊蓉蓉和同事在流動快檢車上忙碌地工作著，為現(xiàn)場群眾進行食品免費快檢。從取樣稱重到儀器檢測，不同的食品檢測結果時長從15分鐘至2個小時不等，檢測項目包括農(nóng)獸藥、甲醛、抗生素、重金屬等殘留及“兩超一非”（超范圍超限量使用食品添加劑和添加非食用物質）等指標。居民日?？鞕z結果以短信形式告知，農(nóng)貿市場每日取樣快檢結果則在市場大屏進行公示。

鹽城經(jīng)開區(qū)綜合行政執(zhí)法局、社事局等多家區(qū)食安委成員單位組成聯(lián)合檢查組，對區(qū)內商超開展食品安全專項檢查。重點圍繞生鮮食品的進貨渠道、儲存條件、質量狀況以及銷售環(huán)節(jié)的合規(guī)性等方面，向店長和從業(yè)人員宣傳了食品安全相關法律法規(guī)，督促其切實增強食品安全責任意識，確保廣大消費者能買到放心的生鮮食品。

為進一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗備份樣品處置，倡樹“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明風尚，活動還向區(qū)南山養(yǎng)老護理服務中心捐贈食品安全抽檢合格備份樣品，包括米、面、食用油、調味品以及糧食加工品等，所有捐贈食品將用于改善老人日常飲食。（林瑤 周其益）