10月30日，隆回縣萬和實驗學(xué)校召開食堂管理、食品安全工作10月份調(diào)度會議。
會議總結(jié)了10月份食堂管理工作，對筑牢食品安全防線提出工作要求，餐飲中心要落實監(jiān)管主體責(zé)任，加強食堂的日常監(jiān)管，將學(xué)校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落到實處；食堂要落實經(jīng)營主體責(zé)任，管好源頭、嚴(yán)把食材關(guān)；要發(fā)揮膳食委員會的作用，讓師生參與到食堂的民主監(jiān)督工作中，讓師生吃得放心。
會議要求，全體食堂管理人員要增強食品安全意識，充分認(rèn)識食品安全無小事；要加強食堂內(nèi)控管理，強化過程監(jiān)管；要完善突發(fā)事件應(yīng)急處理機制，學(xué)校要嚴(yán)防相關(guān)突發(fā)事件，降低食品安全風(fēng)險。
會議還部署了11月份的重點工作。
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