河南內(nèi)鄉(xiāng)縣趙店鄉(xiāng)保障學(xué)校食堂食品安全

為切實(shí)保障師生在校期間用餐安全，近日，河南內(nèi)鄉(xiāng)縣趙店鄉(xiāng)紀(jì)委聯(lián)合應(yīng)急辦工作人員組成督導(dǎo)組，先后到趙店中學(xué)、趙店小學(xué)對校園食品安全進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，及時(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障學(xué)校食堂食品安全。

督導(dǎo)組通過查制度、看現(xiàn)場等方式，對學(xué)校食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、食品加工流程、食品留樣、餐飲器具清洗消毒、餐廚垃圾的規(guī)范處置等情況進(jìn)行全面檢查。要求學(xué)校加強(qiáng)學(xué)校食材配送的質(zhì)量關(guān)、配送關(guān)等監(jiān)督，確保渠道來源正規(guī)可溯，切實(shí)做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線。

督導(dǎo)組要求，學(xué)校要切實(shí)承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，將責(zé)任落實(shí)到位，全面做好自查自糾工作。同時(shí)，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要與師生共同用餐，做好配餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

食品安全無小事。據(jù)了解，下一步，趙店鄉(xiāng)紀(jì)委將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督、壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)防校園食品安全事件發(fā)生，進(jìn)一步提升從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生“舌尖上的安全”。并將繼續(xù)深入推進(jìn)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，對發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂食品安全存在的典型問題將嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。（魏鵬展）