10月31日，來到隆德縣沙塘鎮(zhèn)張樹村，干凈整潔的道路，景色秀美的村莊，整齊劃一的院落，一派恬靜美麗的田園風(fēng)光。這樣的美景，離不開張樹村黨支部書記張建龍的努力。

2008年，在外打拼多年的張建龍回到張樹村，與朋友合資60萬元?jiǎng)?chuàng)辦了隆德縣騰龍保溫板廠，解決村里近40人的就業(yè)問題。2010年，張建龍看到國家針對(duì)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)政策支持力度大，于是萌生了養(yǎng)牛的想法。他查閱資料，又實(shí)地去山東、內(nèi)蒙古等地學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)牛肉市場有很大的供應(yīng)缺口，是帶領(lǐng)村民發(fā)家致富的好機(jī)遇，于是創(chuàng)辦了隆德縣騰龍牧業(yè)合作社，從事肉牛養(yǎng)殖，帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)。合作社以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收入。經(jīng)過13年的發(fā)展，合作社的牛存欄量由當(dāng)初的30余頭增長到400余頭，輻射帶動(dòng)周邊300多戶村民發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。

“合作社成立后，我和愛人就在這里打工，一個(gè)月收入6000元。我還在合作社托管了60多頭牛，一邊打工掙錢，一邊自己養(yǎng)牛，兩不誤?！焙献魃绔F醫(yī)高蘇濤說。

“飼草料的質(zhì)量關(guān)系肉牛的品質(zhì)?！睆埥埮跗鹋Ｅ镏械娘暳?，回想起肉牛養(yǎng)殖中遇到的飼草霉變困境，甚是感慨。過去，由于青貯技術(shù)不過關(guān)，青貯原料表面附著的乳酸菌數(shù)量不足，無法抑制霉菌等雜菌的繁殖，導(dǎo)致青貯品質(zhì)下降，一定程度上阻礙了村里肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為解決這個(gè)難題，張建龍與幫扶張樹村的廈門大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院盧英華教授團(tuán)隊(duì)積極交流、對(duì)癥下藥，成功研制出成本低廉、成效明顯的復(fù)合微生物制劑。這款制劑在張樹村落地使用后，實(shí)現(xiàn)青貯飼料霉變損失率由20%下降到7%，不僅極大減少了飼料損失，節(jié)約了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，同時(shí)還提升了牛肉品質(zhì)。

“以前，農(nóng)戶做青貯壓不實(shí)，飼料一發(fā)霉，損失很大。現(xiàn)在好了，村民養(yǎng)殖水平都提高了，養(yǎng)一頭牛每年可以節(jié)約500元?！睆埥堈f。

雁飛千里有頭雁，船載萬斤靠舵人。在張建龍的帶領(lǐng)下，張樹村走出了一條肉牛養(yǎng)殖致富路，這也讓張建龍成為遠(yuǎn)近聞名的產(chǎn)業(yè)帶頭人。2021年，張建龍被選為張樹村黨支部書記兼村委會(huì)主任，他覺得責(zé)任更大了。

為了壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，張建龍積極與廈門大學(xué)設(shè)立在張樹村的人才工作室對(duì)接，引進(jìn)廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院田惠橋教授培育的新型水果胡蘿卜，通過打造“肉牛養(yǎng)殖+胡蘿卜種植”的生態(tài)互補(bǔ)產(chǎn)業(yè)體系，降低了環(huán)境污染，也節(jié)約了生產(chǎn)成本。經(jīng)過一段時(shí)間的試種和推廣，今年張樹村新型水果胡蘿卜的種植規(guī)模達(dá)200畝，畝產(chǎn)1萬斤左右，在市場上極具競爭力。

如今，張樹村調(diào)產(chǎn)業(yè)促發(fā)展，種蔬菜搞養(yǎng)殖，人均年收入由2015年不足5000元提高到2022年的14480元，村民日子越過越紅火。

“在當(dāng)下發(fā)展的基礎(chǔ)上，我們打算通過廈門大學(xué)駐張樹村的人才工作站，培養(yǎng)更多的本土人才，為我們村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力，走出一條更具特色的發(fā)展道路?！睆埥堈f。（張鑫 毛文文）