時(shí)值盛夏，走進(jìn)位于明溪縣沙溪鄉(xiāng)沙溪村的福建靈碩藍(lán)莓科技開(kāi)發(fā)有限公司藍(lán)莓種植基地，一顆顆飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、染著薄霜的藍(lán)莓掛在枝頭。農(nóng)戶(hù)麻利地挑選成熟藍(lán)莓，放進(jìn)腰間的籃子里。

藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含各種維生素及鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一，被譽(yù)為“漿果之王”。

“沙溪村土壤含硒量高，藍(lán)莓賣(mài)相好、風(fēng)味優(yōu)?！膘`碩公司負(fù)責(zé)人池文杜介紹，“今年，我們的藍(lán)莓鮮果零售每公斤80元，預(yù)計(jì)收成3萬(wàn)公斤?！?/p>

科學(xué)種植

2014年底，莆田客商池文杜了解了藍(lán)莓的市場(chǎng)前景和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后，決定在沙溪村種植藍(lán)莓。

“藍(lán)莓對(duì)氣候、土壤等生長(zhǎng)環(huán)境要求較高。沙溪晝夜溫差大、露水豐富，土壤肥沃，交通也便利，是種植藍(lán)莓的理想?yún)^(qū)域?！?015年，池文杜注冊(cè)成立福建靈碩藍(lán)莓科技開(kāi)發(fā)有限公司，并于2016年春引進(jìn)省農(nóng)科院專(zhuān)家篩選、適合福建的藍(lán)高叢、兔眼叢等新品種12個(gè)，嘗試種植藍(lán)莓140畝。

2017年，第一批藍(lán)莓豐收。池文杜滿(mǎn)心歡喜，信心十足地?cái)U(kuò)種了適宜品種。目前，基地種植藍(lán)莓220畝，果樹(shù)2萬(wàn)多株，主要有“南金一號(hào)”“燦爛”2個(gè)優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓品種。

“品種很重要，適合當(dāng)?shù)貧夂蚋匾??！背匚亩耪f(shuō)，這些年，他陸續(xù)淘汰多個(gè)產(chǎn)量不高、口感不佳的品種，才有了現(xiàn)在的豐收。

除了科學(xué)引種，還得科學(xué)管護(hù)。多年來(lái)，池文杜按照藍(lán)莓生長(zhǎng)規(guī)律，不斷加強(qiáng)田間栽培管理，建設(shè)避雨棚、智能化人工氣象站、現(xiàn)代化滴灌系統(tǒng)、藍(lán)莓鮮果生產(chǎn)可追溯系統(tǒng)等，采取科學(xué)的疏花促果、病蟲(chóng)害綜合防治等技術(shù)措施，推廣綠色有機(jī)栽培，不斷提高藍(lán)莓品質(zhì)和產(chǎn)量。

值得一提的是，靈碩藍(lán)莓基地還安裝了監(jiān)控檢測(cè)系統(tǒng)?？赏ㄟ^(guò)無(wú)線(xiàn)傳感器和網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備，實(shí)時(shí)采集和監(jiān)測(cè)土壤的酸堿度、干濕度等指標(biāo)，運(yùn)用數(shù)據(jù)服務(wù)器進(jìn)行智能分析與決策，根據(jù)需要開(kāi)啟滴灌系統(tǒng)，做到科學(xué)種植管理。

“我們看準(zhǔn)的就是省內(nèi)市場(chǎng)。外地藍(lán)莓因?yàn)檫\(yùn)輸原因，在80%成熟度時(shí)就會(huì)采摘，進(jìn)行后熟。我們的藍(lán)莓在90%以上成熟度才會(huì)采摘，更新鮮，果香味更濃郁?！背匚亩耪f(shuō)。

三產(chǎn)融合

藍(lán)莓鮮果銷(xiāo)不出去怎么辦？

“除了在鮮果市場(chǎng)銷(xiāo)售，剩余的藍(lán)莓作為深加工原料?！睘榱送貙掍N(xiāo)路，池文杜將藍(lán)莓深加工提上日程。

2018年以來(lái)，靈碩公司投入500萬(wàn)元，安裝了先進(jìn)的釀酒設(shè)備、自動(dòng)化灌裝流水線(xiàn)、化驗(yàn)檢測(cè)儀器等，并與省農(nóng)科院開(kāi)展技術(shù)合作，研發(fā)藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓干果等系列產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化了“優(yōu)良果酒釀造菌株選育與雙效發(fā)酵生物降酸技術(shù)”“藍(lán)莓酒加工技術(shù)”等新技術(shù)，解決藍(lán)莓酒酸度高、發(fā)酵進(jìn)程慢等關(guān)鍵性技術(shù)難題。

“藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深加工產(chǎn)品的附加值相對(duì)較高，去年公司藍(lán)莓深加工產(chǎn)品銷(xiāo)售額達(dá)300萬(wàn)元?！背匚亩耪f(shuō)。

跟隨著產(chǎn)業(yè)興旺，村企合作也不斷深入。

除了盤(pán)活閑置土地，沙溪村不斷發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，依托沙溪農(nóng)特產(chǎn)品交易中心優(yōu)勢(shì)，配套建設(shè)電商平臺(tái)、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心等，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。此外，與靈碩公司簽訂了精準(zhǔn)幫扶協(xié)議，公司優(yōu)先聘用沙溪村有意愿農(nóng)戶(hù)，給農(nóng)戶(hù)提供家門(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)。

59歲的沙溪村村民呂清英是受益農(nóng)戶(hù)之一。從公司種植藍(lán)莓開(kāi)始，呂清英就在基地務(wù)工，剪枝、施肥、采摘等工作，如今已十分嫻熟?！敖衲暌呀?jīng)摘了一個(gè)多月，每天有120元工錢(qián)?！眳吻逵⑿χf(shuō)。

清風(fēng)拂過(guò)，藍(lán)莓枝葉隨風(fēng)擺動(dòng)，成群結(jié)隊(duì)的黑水雞在基地的蓮花池里覓食……行走在藍(lán)莓基地里，果香四溢，美景怡人。如今，靈碩公司以藍(lán)莓基地為依托，豐富蓮花、柑橘、草莓等種植，配套建設(shè)休息亭、瓜果走廊等觀光設(shè)施，打造集休閑觀光、鮮果采摘、農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及銷(xiāo)售等于一體的藍(lán)莓生態(tài)園，不斷鋪就三產(chǎn)融合的新路子。（雷玉平）