氣溫躥上30℃后,夜經(jīng)濟(jì)也隨之升溫。
昨晚,家住下沙的阿鵬應(yīng)朋友之邀,驅(qū)車(chē)40分鐘,來(lái)到上城區(qū)丁蘭街道的“樂(lè)潮街”夜市。一場(chǎng)大雨趕走了酷暑炎熱,兩人一路捧著奶茶冰粉水果撈,再點(diǎn)上炸貨燒烤臭豆腐,最后到胖子海鮮大排檔坐下,盡情享受海鮮拼盤(pán)。“美味又消暑,太過(guò)癮了!下次還來(lái)!”阿鵬滿足地說(shuō)。
“樂(lè)潮街”夜市不長(zhǎng),僅200多米。不過(guò)夜幕降臨,26家攤位的燈光漸次亮起,瞬間變得燈火輝煌。燒烤串串香、海鮮龍蝦、鐵板魷魚(yú)、牛肉米粉、奶茶飲品……四面八方涌來(lái)的食客在各家商戶熱情的吆喝聲中大快朵頤。
夜市,有著人間最濃烈的煙火。而“樂(lè)潮街”夜市的“前身”,其實(shí)是丁蘭廣場(chǎng)的地面停車(chē)場(chǎng)。7月初,杭州發(fā)布《關(guān)于打造“不夜天堂·樂(lè)購(gòu)杭州”的實(shí)施方案》,鼓勵(lì)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展,拓寬夜間消費(fèi)市場(chǎng)的邊界。為此,丁蘭街道通過(guò)人大代表聯(lián)系選民等方式廣泛收集相關(guān)意見(jiàn)建議,巧妙盤(pán)活現(xiàn)有的閑置資源,成功打造“樂(lè)潮街”夜市,于7月12日晚正式開(kāi)業(yè)。
值得一提的是,夜市里有10家攤位由核酸采樣亭改造而來(lái),如今搖身一變成了夜市攤位主力軍。上城區(qū)人大代表、丁橋經(jīng)合社黨支部書(shū)記葛偉芳介紹,為了充分利用好閑置的核酸采樣亭,他們將兩個(gè)閑置核酸采樣亭改造成為公益亭,其中一間是政策宣傳亭,另一間則是暖心驛站,面向戶外工作者24小時(shí)免費(fèi)開(kāi)放,其余10個(gè)則改造為餐車(chē),以低于市場(chǎng)價(jià)50%的價(jià)格出租給攤主。
22歲的程夢(mèng)羽來(lái)自河南,之前在一家酒店做前臺(tái),今年萌生了創(chuàng)業(yè)的想法,于是便到“樂(lè)潮街”夜市試試水。她經(jīng)營(yíng)的是一家冰打檸檬茶的攤位,面積在8平方米左右,租下來(lái)時(shí)餐車(chē)已經(jīng)整體改裝過(guò),還裝了臺(tái)空調(diào)。程夢(mèng)羽用彩燈裝飾了一下餐車(chē),并添置了制冰機(jī)、制作工具。
下午4點(diǎn)到第二天凌晨3點(diǎn),是夜市人流的高峰期。程夢(mèng)羽一般會(huì)在下午2點(diǎn)就來(lái)攤位前準(zhǔn)備水果、冷泡茶等?!伴_(kāi)業(yè)這幾天生意不錯(cuò),最忙的時(shí)候一天做了150杯飲料,排了20多個(gè)人。雖然累,但覺(jué)得很充實(shí)?!弊屗牢康氖牵瑪偽蛔饨鸨纫话愕昝姹阋艘话?,這也極大緩解了她的創(chuàng)業(yè)壓力,她也對(duì)未來(lái)充滿信心。
夜市里,有像程夢(mèng)羽一樣初次試水的小白,也有眼光獨(dú)到的行家。在胖子海鮮大排檔,老板蔣俊峰正在來(lái)回踱步吆喝、熱情招攬客人,他的短袖也被汗水浸濕了大半。這家大排檔面積400多平方米,是蔣俊峰開(kāi)在丁蘭的第二家店。第一家店距此僅1公里左右,之所以選址“樂(lè)潮街”,就是看中了這里的人氣。
“你看,外面那條明珠街的商鋪,到了晚上都是密密麻麻的客人,這里又靠著丁蘭廣場(chǎng),人流量少不了!”蔣俊峰的判斷沒(méi)有錯(cuò)。據(jù)他介紹,店里一共40張桌子,這幾天每晚能接待200多桌客人,翻臺(tái)四次?!叭藲獗壤系晖嗔?,翻臺(tái)率也至少翻一番。來(lái)的基本上都是年輕人,他們喜歡晚上來(lái)吃夜宵。”他說(shuō)。
夜幕下的“樂(lè)潮街”夜市,陸續(xù)走進(jìn)不少顧客,他們談笑風(fēng)生,攤主忙前忙后,屬于這里的“白天”才剛剛開(kāi)始。(李婷婷 顧敏琦 方予諾)