中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉志剛）3月23日，北京2024第22屆健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正式召開(kāi)，借助此次博覽會(huì)，“富平山羊奶 強(qiáng)壯中國(guó)人”——千城萬(wàn)店啟動(dòng)儀式 ，暨“保健羊奶  百億市場(chǎng)——國(guó)內(nèi)首款輔助降糖保健羊奶粉發(fā)布會(huì)”在北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行。

本次會(huì)議由富平縣奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主辦，新乳業(yè)、中國(guó)乳業(yè)俱樂(lè)部&乳業(yè)圈承辦，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司協(xié)辦。

富平縣人民政府副縣長(zhǎng)梁勇，富平縣畜牧發(fā)展中心主任郭建航，陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任、西北大學(xué)生命科學(xué)與健康研究院副院長(zhǎng)劉建書，陜西省食品安全委員會(huì)專家、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羊奶加工崗位專家教授張富新，北京普天盛道咨詢有限公司創(chuàng)始人雷永軍，北京先行營(yíng)銷咨詢有限公司總經(jīng)理王力緯，新乳業(yè)主編、華糖云商首席乳業(yè)研究員、品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)副總編輯栗娟，紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印，副總經(jīng)理劉潤(rùn)東等領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家，以及來(lái)自全國(guó)各地的合作伙伴等數(shù)百余人參加了本次會(huì)議。

富平縣人民政府副縣長(zhǎng)梁勇 圖片來(lái)源：紅星美羚

“本次發(fā)布會(huì)是助力‘富平山羊奶’區(qū)域公用品牌落地結(jié)果的一次生動(dòng)實(shí)踐，也是紅星美羚在羊乳產(chǎn)品多元化方向又一次創(chuàng)新和引領(lǐng)！我代表富平縣政府對(duì)紅星美羚為富平奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻(xiàn)表示衷心的感謝！”

富平縣人民政府副縣長(zhǎng)梁勇在致辭中表示，“紅星美羚是富平縣的優(yōu)秀羊乳企業(yè)代表，堅(jiān)持科技創(chuàng)新來(lái)推動(dòng)品牌發(fā)展，在新型產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量把控方面均走在行業(yè)前列，涵蓋了嬰幼兒配方羊奶粉、成人羊奶粉、液態(tài)奶、羊酸奶等多個(gè)系列產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品種類不斷豐富，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率不斷提高，品牌張力和美譽(yù)度不斷提升，堅(jiān)持將優(yōu)質(zhì)的富平山羊奶運(yùn)送到祖國(guó)大江南北，滋養(yǎng)了千家萬(wàn)戶?！?/p>

梁勇副縣長(zhǎng)真誠(chéng)希望紅星美羚保健羊奶粉系列能越做越好，將更多的富平優(yōu)質(zhì)山羊奶送到廣大老百姓的餐桌。

富平縣畜牧發(fā)展中心主任郭建航，進(jìn)行富平奶山羊產(chǎn)業(yè)推介 圖片來(lái)源：紅星美羚

富平是中國(guó)最大的奶山羊養(yǎng)殖繁育基地，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到150億元，并打造了“富平山羊奶·強(qiáng)壯中國(guó)人”區(qū)域公共品牌。富平奶山羊入選中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名錄，“富平羊奶粉”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá)到76.88億元。

郭建航主任表示，紅星美羚發(fā)布國(guó)內(nèi)首款輔助降糖保健羊奶粉，這是富平奶山羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的又一成果，能更好地滿足廣大消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，也將進(jìn)一步推動(dòng)富平奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

美羚殼聚糖羊乳粉正式發(fā)布

在備受矚目的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)環(huán)節(jié)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓上臺(tái)，共同進(jìn)行產(chǎn)品發(fā)布。

美羚殼聚糖羊乳粉正式發(fā)布 圖片來(lái)源：紅星美羚

美羚殼聚糖羊乳粉是由紅星美羚自建自控奶源基地的優(yōu)質(zhì)羊乳粉為原料，在配方上，特別針對(duì)血糖偏高人群研發(fā)，以殼聚糖、乳酸鋅等主要成分科學(xué)配比、協(xié)同起效。經(jīng)動(dòng)物功能和人體試食試驗(yàn)證明，具有輔助降血糖的保健功能，是專門為高血糖人群研發(fā)的專屬保健羊奶粉。

劉建書主任作《功能性羊乳粉的研究開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》報(bào)告 圖片來(lái)源：紅星美羚

劉建書主任在《功能性羊乳粉的研究開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》報(bào)告中，介紹了國(guó)內(nèi)獨(dú)有的2款保健羊乳粉——美羚殼聚糖羊乳粉、美羚低聚果糖羊乳粉的研發(fā)過(guò)程。2款產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物功能試驗(yàn)、人體功能試驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究等，并組織全國(guó)的保健營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行論證后，取得國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的審批通過(guò)，獲得陜西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)！

“國(guó)內(nèi)獨(dú)有，是專門為高血糖人群研發(fā)的專屬保健羊奶粉。”劉建書主任表示，糖尿病人群的發(fā)病率升高、發(fā)病年齡降低，尤其是在五十歲以上人群中，有一半的人群都存在血糖高的困擾。美羚殼聚糖羊乳粉的誕生，為特殊人群帶來(lái)了健康福音。

保健羊奶粉市場(chǎng)不止百億

張富新教授專題報(bào)告 圖片來(lái)源：紅星美羚

張富新教授在《羊奶營(yíng)養(yǎng)與健康》的專題報(bào)告中，就羊奶的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)組成、羊奶的營(yíng)養(yǎng)功能以及羊奶適宜人群等方面，進(jìn)行了分享。

張教授認(rèn)為，羊奶適宜全年齡段人群飲用：羊奶營(yíng)養(yǎng)組成全面，礦物質(zhì)和維生素含量豐富，鈣含量較高；羊乳蛋白構(gòu)成、脂肪構(gòu)成與母乳接近，易消化吸收，不易引起過(guò)敏或乳糖不耐受癥；羊奶中的低聚寡糖可作為益生元可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和促進(jìn)免疫；活性成分——上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子、類胰島素生長(zhǎng)因子、環(huán)核苷酸、乳鐵蛋白、免疫球蛋白IgG，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能。

“羊奶開(kāi)發(fā)保健食品才是剛剛的起步，大量的功能性成分還有待挖掘，這個(gè)市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止百億?！睆埜恍陆淌谌缡钦f(shuō)。

全新的賽道，機(jī)遇空前

雷永軍作《中國(guó)保健奶粉的市場(chǎng)機(jī)會(huì)》演講 圖片來(lái)源：紅星美羚

雷永軍在《中國(guó)保健奶粉的市場(chǎng)機(jī)會(huì)》中表示，從營(yíng)養(yǎng)到保健，是功能食品發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。保健羊奶粉具有唯一性，是一個(gè)增量產(chǎn)品，是一個(gè)全新的賽道，機(jī)遇空前，這也會(huì)點(diǎn)燃整個(gè)行業(yè)對(duì)保健羊奶粉的一種渴望。

“我們今天萬(wàn)億級(jí)的保健品行業(yè)，正在從藥品化的趨勢(shì)走向食品化的趨勢(shì)，最近3—5年里特醫(yī)食品高速發(fā)展，食品級(jí)的保健品，正處在一個(gè)爆發(fā)期，這是一個(gè)非常重要的賽道，因此我們有理由和信心展望羊奶粉保健品的未來(lái)。

無(wú)論是提升免疫力的保健羊奶粉，還是控糖降糖的保健羊奶粉，都是消費(fèi)者的痛點(diǎn)需求，而且需求都非常之大，所以我們相信在不久的將來(lái)，保健羊奶粉會(huì)在這個(gè)行業(yè)里面有更好的發(fā)展?！?/p>

標(biāo)志著羊奶產(chǎn)品走到了一個(gè)新的時(shí)期

紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印演講 圖片來(lái)源：紅星美羚

“紅星美羚今天推出國(guó)內(nèi)首款可維持血糖健康水平的保健羊奶粉，加上我們2020年就拿到國(guó)家局審批的可提升免疫力的保健羊奶粉，這2款保健羊奶粉不僅是在羊奶粉、在保健食品領(lǐng)域的一次創(chuàng)新，更是羊奶產(chǎn)品的升級(jí)，標(biāo)志著羊奶產(chǎn)品走到了一個(gè)新的時(shí)期，有了新的高度。”

紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印發(fā)表的主旨演講中表示 ，紅星美羚將加速推進(jìn)“富平山羊奶 強(qiáng)壯中國(guó)人——千城萬(wàn)店”項(xiàng)目的落地，計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)，以行政區(qū)縣為單元開(kāi)設(shè)門店，一店服務(wù)消費(fèi)者人數(shù)20萬(wàn)以上。紅星美羚以高端保健羊奶粉為引領(lǐng)，以嬰幼兒配方奶粉為核心，以“前伸后延”的產(chǎn)品理念，打造完善的全家營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品鏈。通過(guò)線上線下立體式的品牌推廣宣傳為門店引流，“富平山羊奶 強(qiáng)壯中國(guó)人”千人培訓(xùn)推廣團(tuán)隊(duì)全國(guó)巡回推廣、指導(dǎo)門店動(dòng)銷。

近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)羊奶產(chǎn)品的高度認(rèn)知，羊奶產(chǎn)品有連續(xù)10年每年以30%高速增長(zhǎng)，在消費(fèi)品類非常少見(jiàn)。市場(chǎng)成熟，消費(fèi)信心強(qiáng)，羊奶已進(jìn)入藍(lán)海的消費(fèi)時(shí)代，是一種藥食同源的新型消費(fèi)品，美羚2款保健羊奶粉，經(jīng)專家預(yù)測(cè)將有百億市場(chǎng)份額。

高峰對(duì)話：擘畫保健羊奶粉廣闊的市場(chǎng)增長(zhǎng)藍(lán)圖

高峰對(duì)話 圖片來(lái)源：紅星美羚

在高峰對(duì)話環(huán)節(jié)，劉建書院長(zhǎng)、張富新教授、雷永軍董事長(zhǎng)、王力緯總經(jīng)理、王寶印董事長(zhǎng)，新乳業(yè)主編栗娟，從權(quán)威數(shù)據(jù)、營(yíng)養(yǎng)解讀、市場(chǎng)預(yù)期等方面，共話了保健羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、突破意義、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與機(jī)遇，推進(jìn)羊乳市場(chǎng)快速發(fā)展，共同擘畫保健羊奶粉廣闊的市場(chǎng)增長(zhǎng)藍(lán)圖。

談到美羚殼聚糖羊乳粉研發(fā)的初衷，劉建書主任表示，“我們?cè)诒Ａ粞蚰虪I(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)的同時(shí)，要探索它新的功能。羊奶本身有降糖功能，如果再配以一些降糖的活性成分，就可以提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，對(duì)人類建設(shè)影響大。10年前我們就著眼于未來(lái)，如今這個(gè)產(chǎn)品問(wèn)世，服務(wù)于高血糖人群，也是為健康產(chǎn)業(yè)做出了貢獻(xiàn)?！?/p>

張富新教授表示：“羊奶行業(yè)缺少高端產(chǎn)品，保健羊奶粉正好補(bǔ)足了產(chǎn)業(yè)鏈的短板，對(duì)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到非常大的作用。”

雷永軍董事長(zhǎng)表示：“本次發(fā)布會(huì)讓我對(duì)陜西羊奶企業(yè)再次充滿信心，我們又到了一個(gè)發(fā)展的歷史機(jī)遇點(diǎn)，嬰配粉從100博200億的機(jī)會(huì)，成人粉在博100億的機(jī)會(huì)，對(duì)于陜西的企業(yè)來(lái)講，兩手都要硬?！?/p>

在談到羊奶的發(fā)展趨勢(shì)，先行營(yíng)銷王力緯總經(jīng)理建議，羊奶當(dāng)務(wù)之急在產(chǎn)品端解決羊奶當(dāng)中最關(guān)鍵的主產(chǎn)品是什么，雖然現(xiàn)在經(jīng)銷型企業(yè)主要做嬰配粉，但嬰配粉在行業(yè)中的占比40%左右，在整體萎縮的市場(chǎng)里，需要去找到主產(chǎn)品，才能撐起羊奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展和擴(kuò)張。

王寶印董事長(zhǎng)表示，“未來(lái)在保健羊奶粉賽道的發(fā)展，紅星美羚已經(jīng)做好充足的準(zhǔn)備，首先會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理，提高產(chǎn)品回購(gòu)率，增加產(chǎn)品粘性。同時(shí)也會(huì)加大與科研院校的合作，謀劃更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與項(xiàng)目。并且美羚會(huì)加大銷售模式的創(chuàng)新，和所有伙伴一起把產(chǎn)業(yè)做大，把好產(chǎn)品推薦給消費(fèi)者，用產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來(lái)健康的收益！”

在現(xiàn)場(chǎng)簽約環(huán)節(jié)中，達(dá)成2.25億的簽約金額。

現(xiàn)場(chǎng)簽約環(huán)節(jié) 圖片來(lái)源：紅星美羚