第十四屆菜博會(huì)彭州啟幕 “蔬式生活”IP持續(xù)煥新

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉通）農(nóng)業(yè)如何成為生活方式？產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)化為城市品牌？

作為全國(guó)重要的蔬菜主產(chǎn)區(qū)，彭州正以“蔬式生活”IP為核心抓手，給出愈發(fā)清晰的答案。

多年來(lái)，彭州并沒(méi)有停留在“賣菜”與“展菜”的產(chǎn)業(yè)邏輯，而是以蔬菜為媒，將農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)場(chǎng)景延展為生活方式、文化符號(hào)和城市品牌。通過(guò)持續(xù)的場(chǎng)景創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)賦能，將“蔬式生活”從概念變成可體驗(yàn)、可消費(fèi)、可傳播的生活形態(tài)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)內(nèi)容到生活場(chǎng)景的系統(tǒng)重構(gòu)，也為全國(guó)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)提供了一條產(chǎn)業(yè)與城市品牌融合發(fā)展的樣本路徑。

11月29日，第十四屆中國(guó)·四川（彭州）蔬菜博覽會(huì)在天府蔬香博覽園正式啟幕。大會(huì)以“豐物中國(guó)彭派菜博 天府糧倉(cāng)蔬式生活”為主題，以專業(yè)展示、場(chǎng)景創(chuàng)新、多方共建為支點(diǎn)，“蔬式生活”IP再次完成體系化升級(jí)。

圖|蔬式生活季開(kāi)幕現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源:彭州菜博會(huì)

產(chǎn)業(yè)為根：從專業(yè)展會(huì)走向節(jié)慶IP

彭州常年蔬菜種植面積達(dá)82萬(wàn)畝（含復(fù)種）、總產(chǎn)量超235萬(wàn)噸，是全國(guó)重要的商品蔬菜生產(chǎn)基地?；谠鷮?shí)的產(chǎn)業(yè)底盤(pán)，菜博會(huì)十四年來(lái)持續(xù)辦會(huì)，是國(guó)內(nèi)少有的長(zhǎng)期深耕農(nóng)業(yè)的專業(yè)展會(huì)。

本屆大會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化專業(yè)底盤(pán)，蔬香園藝館、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚展、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田景觀展、新品種大田展示等展區(qū)，集中呈現(xiàn)過(guò)去一年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的真實(shí)脈動(dòng)，包括品種創(chuàng)新、設(shè)施農(nóng)業(yè)升級(jí)和數(shù)智化應(yīng)用深化等成果。

但彭州的思路并未止步于“辦好一個(gè)展會(huì)”。近兩年的探索顯示，彭州正推動(dòng)菜博會(huì)從產(chǎn)業(yè)型展會(huì)轉(zhuǎn)向兼具產(chǎn)業(yè)價(jià)值、市民參與與文化體驗(yàn)的區(qū)域節(jié)慶，形成“產(chǎn)業(yè)+生活+文化”的復(fù)合表達(dá)。

圖|彭州蔬菜種植一角 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

其核心，是彭州將“蔬式生活”確立為城市核心IP：以蔬菜為根、以生活為形，讓蔬菜從農(nóng)產(chǎn)品走向生活方式，從產(chǎn)業(yè)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為日常場(chǎng)景。蔬菜不再只是生產(chǎn)端作物，而成為貫穿飲食、社交、娛樂(lè)與美學(xué)的生活符號(hào)。

在這一理念驅(qū)動(dòng)下，本屆菜博會(huì)實(shí)現(xiàn)三項(xiàng)關(guān)鍵跨越。不僅拓寬了受眾邊界，從行業(yè)客群延伸至家庭、青年、游客等多元人群，形成城市級(jí)公眾參與；更是豐富了產(chǎn)業(yè)表達(dá)，讓產(chǎn)業(yè)成果不僅被看見(jiàn)，更被體驗(yàn)、被傳播；最重要的是，構(gòu)建出市場(chǎng)化邏輯，通過(guò)市集、體驗(yàn)、品牌合作等方式，使得大會(huì)具備自我造血能力，形成“蔬式生活”IP長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)。

圖|第十四屆菜博會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

場(chǎng)景為翼：沉浸式體驗(yàn)讓IP具象化

圍繞 “蔬式生活” IP，本屆菜博會(huì)以 “蔬菜 + 生活場(chǎng)景” 為核心，打造四大沉浸式體驗(yàn)板塊，串聯(lián)起從浪漫日常到潮流社交、從親子互動(dòng)到行業(yè)聯(lián)動(dòng)的完整生活方式敘事。

圖|第十四屆菜博會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

“彭”然心動(dòng)板塊，集結(jié)蔬式婚禮秀、窯烤面包工坊、蔬式生活線路發(fā)布、樂(lè)車巡游等場(chǎng)景，讓蔬菜走進(jìn)浪漫儀式、手作時(shí)光與城市漫游，讓生活滿溢煙火溫情與質(zhì)感儀式感；“彭”友趣享板塊，四大主題市集聯(lián)動(dòng)行業(yè) TOP10 大咖薈，百余展位匯集鮮蔬好物、文創(chuàng)潮品、特色美食與多元社交體驗(yàn)，營(yíng)造最具互動(dòng)性的蔬式生活場(chǎng)景；“彭”湃新風(fēng)板塊，蔬浪音樂(lè)節(jié)、膨脹樂(lè)園、情景劇場(chǎng)、蔬香露營(yíng)等潮流玩法輪番登場(chǎng)，讓蔬菜與年輕潮流激情碰撞，解鎖 “蔬式生活”的元?dú)獗磉_(dá)；“彭”勃生機(jī)板塊，主題研學(xué)與彭派運(yùn)動(dòng)會(huì)同步開(kāi)啟，讓親子家庭在自然中感受活力，讓綠色生活理念在陪伴中代代相傳。

這些場(chǎng)景背后指向同一目標(biāo)：讓蔬菜產(chǎn)業(yè)跳出生產(chǎn)邏輯，成為可融入當(dāng)代生活方式的元素。這正是“蔬式生活”的核心意義。

圖|蔬式婚禮秀 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

日常為基：超級(jí)理想村成為IP常態(tài)化載體

節(jié)慶的熱度短暫，但I(xiàn)P的生命力來(lái)自日常。如果說(shuō)菜博會(huì)是“蔬式生活”的年度高光，那么“蔬香超級(jí)理想村”就是其持續(xù)生長(zhǎng)的日?？臻g。

2021年，彭州市鄉(xiāng)村投資發(fā)展有限公司與國(guó)內(nèi)頭部文旅企業(yè)鄉(xiāng)伴集團(tuán)在濛陽(yáng)打造這一項(xiàng)目，將蔬菜產(chǎn)業(yè)與文旅內(nèi)容深度融合，形成了“蔬式生活”的具象場(chǎng)景。原舍蔬香民宿、彭州綠樂(lè)園、菜菜成長(zhǎng)中心、彭派·蔬香集藝文商業(yè)街區(qū)等業(yè)態(tài)，串聯(lián)起親子、度假、娛樂(lè)與文創(chuàng)，讓“蔬式生活”真正成為可居住、可體驗(yàn)、可消費(fèi)的生活方式。

圖|蔬香超級(jí)理想村 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

在這里，游客可以認(rèn)養(yǎng)菜園，體驗(yàn)播種與收獲；孩子可以在綠樂(lè)園學(xué)習(xí)自然，在成長(zhǎng)中心體驗(yàn)農(nóng)耕教育；成人則在具有川式風(fēng)格的民宿、街區(qū)中感受巴適生活與綠色理念。蔬香超級(jí)理想村已經(jīng)成為“蔬式生活”IP的線下樣板，也是產(chǎn)業(yè)與文旅融合的典范。

圖|菜菜成長(zhǎng)中心 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

共建為魂：多方協(xié)同構(gòu)建可持續(xù)IP

“蔬式生活”IP的升級(jí)，依托的是“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、多方參與”的共建機(jī)制。本屆盛會(huì)以“三會(huì)同開(kāi)”的創(chuàng)新模式深化了這一機(jī)制的內(nèi)涵。

中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)2025“土特產(chǎn)”集中推介活動(dòng)、四川農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)與菜博會(huì)同步啟幕成為特色亮點(diǎn)。來(lái)自全國(guó)的土特產(chǎn)與風(fēng)味美食匯聚雙湖國(guó)際會(huì)展中心，與天府蔬香博覽園的沉浸式場(chǎng)景形成聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流量互通與資源互補(bǔ)，讓菜博會(huì)真正成為兼具深度與廣度的綜合性盛會(huì)。

圖|愛(ài)麗絲夢(mèng)游蔬菜王國(guó) 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

在多主體協(xié)作中，政府提供方向與頂層設(shè)計(jì)，行業(yè)協(xié)會(huì)與龍頭企業(yè)貢獻(xiàn)專業(yè)資源，國(guó)資公司負(fù)責(zé)統(tǒng)籌執(zhí)行與生態(tài)構(gòu)建，市場(chǎng)力量帶來(lái)內(nèi)容創(chuàng)新與場(chǎng)景落地，讓“蔬式生活”真正具備了可持續(xù)生長(zhǎng)的能力。

因此，“蔬菜+N”的跨界表達(dá)不斷涌現(xiàn)。比如與蔚來(lái)旗下品牌樂(lè)道菜車、自然香薰等品牌合作，將田園美學(xué)與品質(zhì)生活融合，拓展“蔬式生活”的時(shí)尚與跨界想象；比如，攜手頭部產(chǎn)業(yè)方代表四川雨潤(rùn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，聯(lián)動(dòng)本地標(biāo)果等優(yōu)質(zhì)主體組織行業(yè)交流會(huì)，搭建深度對(duì)接平臺(tái)；此外，為提升市民體驗(yàn)，還開(kāi)設(shè)文殊院至?xí)?chǎng)的專線車，并推出“玩樂(lè)護(hù)照+消費(fèi)券”機(jī)制，串聯(lián)多會(huì)場(chǎng)和多業(yè)態(tài)，讓體驗(yàn)更便捷、消費(fèi)更實(shí)惠。

圖|雨潤(rùn)農(nóng)夫市集 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

天府糧倉(cāng)、四季好菜、幸福彭州、蔬式生活。這些關(guān)鍵詞共同構(gòu)成彭州的未來(lái)圖景。

“蔬式生活”既是彭州面向未來(lái)的健康生活方式表達(dá)，也是中國(guó)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)品牌化的實(shí)踐路徑。從產(chǎn)業(yè)到生活方式，從展會(huì)到城市節(jié)慶，從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)到生活美學(xué)輸出，從區(qū)域產(chǎn)業(yè)到全國(guó)城鄉(xiāng)融合樣本，這一IP正在完成跨越式成長(zhǎng)。

圖|音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

圖|第十四屆菜博會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：彭州菜博會(huì)

當(dāng)前，全國(guó)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)普遍面臨的問(wèn)題是：如何走向消費(fèi)端？如何被看見(jiàn)、被理解、被消費(fèi)？如何避免只有產(chǎn)業(yè)沒(méi)有場(chǎng)景？位于湔江之畔的彭州，正以實(shí)踐作答。

第十四屆菜博會(huì)所呈現(xiàn)的，不僅是一年一度的豐收盛景，更是一座城市奔赴未來(lái)的生動(dòng)實(shí)踐。彭州正以 “蔬式生活”為筆，繪就產(chǎn)業(yè)升級(jí)與生活方式共生共榮的美好明天。