飲料飲用水進入銷售旺季，娃哈哈卻腹背受敵

今年2月25日，娃哈哈集團創(chuàng)始人、董事長宗慶去世，宗馥莉接棒成為娃哈哈的新掌門人，與此同時，娃哈哈產(chǎn)品銷售爆火，一度出現(xiàn)斷貨情況。

但時隔三個月之后，隨著夏季來臨，氣溫逐漸升高，飲料、飲用水逐漸進入銷售旺季，娃哈哈卻沒能延續(xù)之前銷售爆火的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，娃哈哈產(chǎn)品在抖音平臺的銷售額從2月25日開始飆升，3月4日漲至頂峰，銷售額達500萬-750萬元，相比2月25日前增長超過10倍。但3月中旬以來，娃哈哈在抖音的銷售額就已經(jīng)降至20萬左右，并一直延續(xù)至今，較高峰期已經(jīng)同比下滑九成。

此外，隨著農(nóng)夫山泉推出純凈水產(chǎn)品、樂百氏經(jīng)典產(chǎn)品“粒粒果AD鈣奶”宣布回歸，娃哈哈當下正在腹背受敵。

凈利潤下滑加速，股東減持頻繁，良品鋪子如何拯救業(yè)績？

5月31日，良品鋪子召開2023年度暨2024年第一季度業(yè)績說明會。會上，不少投資對良品鋪子的業(yè)績狀況和良品鋪子股東的頻繁減持表示擔憂。

財報顯示，2023年良品鋪子營收利潤雙降，這也是上市以來，良品鋪子首次出現(xiàn)營收凈利雙降；今年第一季度，良品鋪子營收微增，但凈利潤則同比大幅下滑57.98%。此外，在良品鋪子披露財報后不久，良品鋪子兩位股東的減持計劃接踵而至。

良品鋪子表示，公司通過實施門店渠道降價策略、供應鏈提效、精益生產(chǎn)改善、經(jīng)營成本優(yōu)化等方式提升經(jīng)營效率，未來公司將持續(xù)在門店業(yè)務強化業(yè)務創(chuàng)新，堅持實施“降價不降質(zhì)”的價格策略，聚焦提升門店業(yè)務的經(jīng)營管理效率和質(zhì)量。

但降價策略不僅沒能讓良品鋪子的業(yè)績回暖，反而使其毛利率出現(xiàn)下滑，進而影響其凈利潤水平。數(shù)據(jù)顯示，2023年良品鋪子主營業(yè)務毛利率為28%，今年一季度的毛利率已降至26%左右。

面對深交所“八連問”，加加食品第三次申請延期回復

4月28日，加加食品集團股份有限公司（簡稱加加食品）披露了2023 年年度報告。5月7日，深圳證券交易所針對加加食品2023年年報發(fā)出了問詢函，問詢函中連續(xù)提出八項問題。

而面對深交所的問詢函，加加食品已在5月20日、5月28日連續(xù)兩次申請延期回復，6月4日，加加食品再一次提出申請延期回復問詢函。

價格戰(zhàn)持續(xù) 質(zhì)價比成咖啡市場破局關鍵

近年來，現(xiàn)磨咖啡市場高速增長，國內(nèi)品牌用價格戰(zhàn)的方式“教育”了市場，但也進一步加劇了行業(yè)競爭，“9.9元”一度成為常態(tài)。與此同時，價格戰(zhàn)也帶來了諸多影響，專家表示，企業(yè)應更好地滿足用戶需求，順應形勢，更加重視產(chǎn)品質(zhì)價比。

行業(yè)人士表示，價格戰(zhàn)推動了國內(nèi)咖啡市場的進一步成熟，其本質(zhì)是以價換量，是品牌成立前期鋪開市場的普遍策略。不過，對各家咖啡企業(yè)經(jīng)營的長期影響仍待進一步觀望，現(xiàn)在的消費者不單講究性價比，也講究質(zhì)價比，因此價格戰(zhàn)對企業(yè)來說不是長久之計，惡性價格戰(zhàn)反而可能破壞行業(yè)生態(tài)。

海底撈二手飲品中喝出藥丸？市場監(jiān)管局回應：對門店立案調(diào)查

近日，根據(jù)廣東民聲熱線報道，5月，一名消費者在廣州海底撈一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務員送至其他顧客的餐桌上。

廣州海珠區(qū)市場監(jiān)管局工作人員稱，“5月13日，我局2名執(zhí)法人員根據(jù)舉報線索，對（海底撈）涉事經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查并立案調(diào)查，目前案件正在調(diào)查處理中。”

新老玩家花式出新 今夏冰淇淋市場看點多

初夏時節(jié)，氣溫逐漸升高，冰淇淋市場表現(xiàn)如何？中國商報記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn)，一邊是包括認養(yǎng)一頭牛、百菲酪等新玩家不斷入局，一邊是伊利、雀巢等老牌玩家玩出新花樣。同時，今年的冰淇淋市場呈現(xiàn)出一些新看點，如水牛乳冰淇淋、A2奶源冰淇淋、一口食迷你冰淇淋等新產(chǎn)品不斷推出。

專家分析稱，在消費品行業(yè)中，冰淇淋產(chǎn)品的利潤相對較高，會吸引各式玩家不斷入局。但由于冰淇淋主力消費群體為年輕人，冰淇淋企業(yè)應更多降低利潤預期，花費更多精力培養(yǎng)品牌力。

幼年吃花生能預防青春期過敏

從嬰兒期到5歲，給孩子科學地喂食花生，可使他們在青少年時期花生過敏的發(fā)生率降低71%。英國倫敦國王學院發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學雜志·證據(jù)》上這一新發(fā)現(xiàn)，提供了一項證據(jù)，證明早期在嬰兒飲食中添加花生能夠長期預防花生過敏。

研究人員表示，幾十年來，家長們一直不敢讓孩子在很小的時候就接觸花生，但有證據(jù)表明，在嬰兒時期接觸花生可產(chǎn)生長期耐受性，并保護孩子在青春期免于過敏。這一簡單的干預措施將對后代產(chǎn)生顯著影響，并使花生過敏率大幅下降。

榴蓮價格為何一路走低？

一斤榴蓮十幾元錢，這不是產(chǎn)地價，而是出現(xiàn)在北京的批發(fā)市場。進入6月，有機構預計的榴蓮價格反彈的行情并沒有如約而至，反倒是價格比起前一月又略降一成有余，甚至部分品種出現(xiàn)了“1開頭”的價格。

大量進口是國內(nèi)榴蓮價格接連下挫的主要原因。相關數(shù)據(jù)顯示，中國已成為全球最大的榴蓮進口國和消費國，榴蓮進口量在過去20年間增長了約50倍，2023年榴蓮進口價值高達472.3億元。而據(jù)世界貿(mào)易組織2022年的統(tǒng)計，中國是世界上最大的榴蓮進口國和消費國，中國進口的榴蓮占全球榴蓮消費的82%。中國海關總署的數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國進口142.6萬噸鮮榴蓮，增幅超七成。

無意參加“價格戰(zhàn)”？星巴克也在悄悄“降價”

5月31日，“星巴克也急了”“星巴克變相降價”等話題登上多家社交媒體平臺的熱搜榜，引發(fā)社會關注。作為全球連鎖咖啡的頭部品牌，星巴克曾公開表示不參與咖啡“價格戰(zhàn)”。但受多家中國咖啡品牌“9.9元促銷”的影響，越來越多的消費者發(fā)現(xiàn)，原本30—40元/杯的星巴克也在悄悄降價。

業(yè)內(nèi)人士認為，星巴克過去不參與價格戰(zhàn)，主要是出于對品牌價值的維護。作為頭部咖啡品牌，一旦降價將削弱其高端品牌的形象，影響消費者的購買決策。然而，在當前國內(nèi)激烈的市場競爭下，瑞幸咖啡、庫迪咖啡單杯的價格已經(jīng)降至8.8元、9.9元，同時，本土咖啡品牌仍在不斷開店，加密網(wǎng)點。星巴克在價格與門店數(shù)量上受到雙重“圍剿”，因此不得不作出妥協(xié)，通過變相降低客單價來挽回消費者。

菊樂股份IPO撤單 “酸樂奶”難走出四川

七年四闖資本市場“苦旅”，菊樂股份再嘗敗果。近日，四川菊樂食品股份有限公司（以下簡稱“菊樂股份”）深交所IPO審核狀態(tài)變更為“終止”。這也意味著，菊樂股份追逐了七年的上市夢再度破滅。

近年來，菊樂股份積極開拓四川省以外市場，但目前大單品“酸樂奶”仍高度集中于四川省。招股書顯示，2019—2022年，菊樂股份在四川省的銷售收入占當期主營業(yè)務收入的比例長期高居70%以上。IPO不暢，省外市場拓展緩慢，留給菊樂股份的選擇不多了。（賈庚）