據(jù)西班牙《20分鐘》日報網站4月27日報道，專家警告說，與厄爾尼諾現(xiàn)象有關的氣候條件正導致加納和科特迪瓦等國降雨稀少，而這些國家的可可產量占全球的60%。

奢侈品、消遣品、美味珍饈……巧克力給我們的日常生活增添了甜蜜。不過，為了享用它，人們得向口袋里探得越來越深了。根據(jù)西班牙國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，今年一季度巧克力價格累計上漲7.9%，但如果把3月巧克力的價格與12個月前相比，漲幅則高達24.6%。這輪上漲是否見頂？似乎不能排除發(fā)生新“意外”的可能。接受記者采訪的專家警告說，與厄爾尼諾等現(xiàn)象相關的氣候條件正導致加納和科特迪瓦等可可產量占全球60%的國家降雨稀少。此外，這兩個國家的生產結構都是由“技術含量低”的小農場和老式工廠組成。與此同時，即使厄瓜多爾、巴西等其他生產國紛紛崛起，但受亞洲國家推動，對可可的需求仍持續(xù)存在。

對此，EAE商學院教授弗蘭塞斯克·魯法斯表示：“當?shù)卦菊龔拈L達四年的干旱中恢復，但來自撒哈拉的風可能會摧毀復蘇希望?！边@可能導致恢復33%產量的目標落空，而且用魯法斯的話說，“或將造成每年超過47.8萬噸的缺口，而供需緊張態(tài)勢已持續(xù)積累了四五年”。魯法斯還指出了另一種情況：無論是干旱還是洪澇，可可樹都無法從中迅速恢復。他提到巴西等國已經開始投資“大型項目”，以填補日益增長的需求，但認為這類種植園還處于“起步階段”，并指出加納和科特迪瓦的生產結構是小農場結構，無力承擔必要的肥料或病蟲害防治投資。此外，他提醒說：“與許多水果的情況一樣，產量恢復絕非朝夕之功，可可樹這類木本作物更是如此?！?/p>

關于價格飆升，他舉例說，2022年每噸可可的價格約為2320美元，而兩年后的價格高達9275美元。魯法斯指出：“去年12月曾達到每噸1.2萬歐元的峰值。”

國際可可組織（ICCO）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，4月24日可可紐約期貨價格為每噸8724美元，而ICCO的每日價格為每噸8468.30美元。按ICCO的計算，3月時這兩個價格分別為每噸8022.33美元和8044.86美元，而在2月11日至20日，可可紐約期貨價格曾突破每噸1萬美元。

魯法斯評論道：“3月價格回落的原因是厄瓜多爾等國的供應情況改善，出口量增加了17%?！彼硎?，在“亞洲和新興國家消費所推動的通脹趨勢”面前，“略有改善”是不夠的，“未來相當長一段時間內價格將維持高位”。（蘇佳維）