第17屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會傳遞“春天的茶訊”：發(fā)布新茶飲團體標準、舉行禁用違禁農(nóng)藥守牢茶葉質(zhì)量安全底線宣誓等，體現(xiàn)了將嚴的標準進行到底的信心和決心?！皣馈弊滞械祝苿淤F州茶產(chǎn)業(yè)強勁發(fā)展。

行業(yè)發(fā)展，標準先行。茶博會上發(fā)布的《貴州新茶飲原料基本要求》等系列團體標準，在立項之初，深入調(diào)研了貴州新茶飲產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及需求，明確了標準制定的方向和目標；《貴州省望謨八步茶》系列標準對品質(zhì)、安全和衛(wèi)生做出明確規(guī)范。事實上，這不是第一次對貴州茶提標準。此前，《貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》在全國率先明確茶園禁止使用化學(xué)除草劑，制定了《貴州綠茶》等137項省級地方標準……發(fā)展的各個階段，瞄準新趨勢，通過建立標準，穩(wěn)定提升茶品質(zhì)，打造了貴州針、鳳岡毛峰、黎平香茶、顆粒形茶等一批老百姓喝得起、放心喝的高性價比茶。

“寧要草，不要草甘膦”是貴州茶園里最響亮的口號。貴州嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，堅守從茶園到茶杯全過程控制。在茶區(qū)全面禁用塑料袋、塑料盆，提倡使用竹籃、竹筐，加工車間制品全程不落地；逐步推進加工生產(chǎn)設(shè)備煤改氣，對老舊生產(chǎn)車間進行環(huán)境升級改造……從源頭到生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，牢牢把好質(zhì)量關(guān)。

好標準變身為增收的“密碼”。標準不是用來束縛企業(yè)發(fā)展的，而是通過找準行業(yè)的“標準接口”，學(xué)會“通用語言”，讓企業(yè)有參考。貴州遵義鳳岡縣仙人嶺農(nóng)旅開發(fā)有限公司通過提高標準，優(yōu)化設(shè)備、技術(shù)、工藝，茶葉殺青的品質(zhì)有了保障。貴州鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司投入400多萬元，建成了智能化生產(chǎn)線，提高了標準化加工水平，產(chǎn)出的抹茶符合出口歐盟的標準，大幅提升了企業(yè)效益。

在當(dāng)今全球化的市場環(huán)境中，標準已成為關(guān)鍵的戰(zhàn)略工具。堅持綠色化、標準化生產(chǎn)，讓每一片茶葉都安全、健康，從而不斷提升茶葉的市場競爭力，筑牢貴州茶品牌的“護城河”。（陳久菊）