中國食品安全網(wǎng)訊（胡聰聰 記者程家武）為持續(xù)推進(jìn)禁限用藥物違法使用、常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題的攻堅(jiān)治理，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全，市市場監(jiān)管局自5月上旬起，結(jié)合“兩超一非”問題整治行動，在全市范圍內(nèi)開展食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種市場銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險排查治理。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，迅速部署推進(jìn)。市局成立食品銷售安全風(fēng)險防控小組，定期會商食品流通環(huán)節(jié)“兩超一非”風(fēng)險隱患并通報至各縣市區(qū)，以問題為導(dǎo)向扎實(shí)開展風(fēng)險排查和專項(xiàng)治理。

強(qiáng)化市場排查，壓實(shí)主體責(zé)任。一是壓緊市場主辦方責(zé)任。對74家農(nóng)貿(mào)市場聯(lián)動推進(jìn)，指導(dǎo)市場開辦者建立食品安全管理制度，督促市場開辦者查驗(yàn)留存蔬菜、肉類、水產(chǎn)品可溯源憑證，并要求各農(nóng)貿(mào)市場主辦方每月收集上報市場內(nèi)經(jīng)營戶至少1張可溯源憑證照片。重點(diǎn)推進(jìn)試點(diǎn)項(xiàng)目追溯體系建設(shè)，試點(diǎn)“1+4”農(nóng)貿(mào)（批）市場均已建立重點(diǎn)品種銷售者電子檔案，并將11個重點(diǎn)品種納入追溯管理；二是抓實(shí)銷售者責(zé)任。開展拉網(wǎng)式排查，督促食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，主動接受市場開辦者的入場查驗(yàn)和快速檢測要求，積極配合監(jiān)管部門的抽樣檢測工作。專項(xiàng)行動期間共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場565家次，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者3149家次，發(fā)現(xiàn)問題均已督促整改到位。

強(qiáng)化部門銜接，精準(zhǔn)靶向治理。一是發(fā)揮抽檢導(dǎo)向作用，聯(lián)合抽檢部門以近年來監(jiān)測不合格率高的區(qū)域、不合格率高的食用農(nóng)產(chǎn)品及被投訴舉報的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體作為抽檢及核查重點(diǎn);二是加強(qiáng)部門協(xié)作，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)開展“回頭看”監(jiān)督抽檢，對市場上銷售的重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品開展聯(lián)合檢查，督促經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品采購索證索票等食品安全管理措施。

強(qiáng)化檢打聯(lián)動，嚴(yán)打違法違規(guī)。結(jié)合投訴舉報、監(jiān)督抽檢等環(huán)節(jié)對發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和檢出違禁物的，依法核查處置，通過逐級追溯、逐級通報、逐級調(diào)查，直至查清生產(chǎn)者，并將調(diào)查情況及時通報至供貨者及生產(chǎn)者所在地的相應(yīng)監(jiān)管部門。專項(xiàng)行動期間共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種797批次，立案27起，移送司法機(jī)關(guān)案件1起。

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力。一是召開農(nóng)貿(mào)市場主辦方集中約談會議。通報當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場存在的突出問題，制定問題、整改及責(zé)任清單，明確整改要求和時限。二是舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技能及規(guī)范管理培訓(xùn)會。提升市場管理人員業(yè)務(wù)技能和管理水平。三是駐點(diǎn)指導(dǎo)完善各項(xiàng)資料。派駐專人指導(dǎo)主辦方完善“一戶一檔”及“兩個責(zé)任”相關(guān)材料，細(xì)化市場管理制度，打造規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場。專項(xiàng)治理期間，全市共召開農(nóng)貿(mào)市場宣傳培訓(xùn)會議3次，有力規(guī)范市場管理，提升經(jīng)營水平。