中國食品安全網(wǎng)訊（張慈 記者程家武）為切實保障在校師生飲食安全，嚴防嚴控校園食品安全風險，近期，安徽省宿州市埇橋區(qū)以“四個最嚴”為遵循，部署校園食品安全排查整治專項行動，堅持問題導向，多措并舉，織密織牢校園食品安全“防護網(wǎng)”。

安排部署到位。埇橋區(qū)食安辦會同區(qū)市場監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)健五部門聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動，印發(fā)《全區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，成立工作專班，召開專題會議，細化實施步驟，嚴密組織實施，堅持問題導向，確保行動落地見效。

責任落實到位。強化屬地管理責任，各鎮(zhèn)、街道黨委和政府主要負責人為第一責任人，加強組織領導，強化全過程監(jiān)管。強化部門責任，區(qū)教體局督促指導落實校長（園長）陪餐制，實施校園食堂硬件設施提升改造，建立健全并落實食品安全管理制度；區(qū)市場監(jiān)管局加大監(jiān)督檢查頻次，督促學校落實食品安全主體責任，同公安、衛(wèi)健部門形成監(jiān)管合力。各部門聚焦目標任務，結合實際因地制宜，積極探索完善校園食品安全的管理制度、標準規(guī)范，力爭形成一批制度機制成果。

排查整治到位。重點排查學校食堂防蠅防鼠防蟲、冷藏冷凍、清洗消毒等設備設施是否齊備并能有效運作，庫房、操作間、分餐間等關鍵場所環(huán)境是否衛(wèi)生，從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、剩余食品處置等環(huán)節(jié)制度是否落實，切實消除校園食品安全風險隱患，保障廣大在校師生飲食安全。