旌德縣提升養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位服務(wù)水平

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳格格 記者程家武）宣城市旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局“雙保險(xiǎn)”提升全縣養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位服務(wù)水平，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)老年人飲食安全。

一重保險(xiǎn)重監(jiān)管?？h市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣民政局定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)27家養(yǎng)老院及老年助餐點(diǎn)開(kāi)展聯(lián)合檢查工作。主要針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、餐具消毒、食品留樣以及食品安全主體責(zé)任落實(shí)等環(huán)節(jié)，要求其明確責(zé)任分工，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)提高食品安全管理意識(shí)，防范食品安全事故。

二重保險(xiǎn)全覆蓋。按照《宣城市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作實(shí)施方案》要求，在全縣養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。全縣27家養(yǎng)老院及老年助餐點(diǎn)已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，保障食品安全責(zé)任及附加場(chǎng)所責(zé)任，累計(jì)保費(fèi)2.7萬(wàn)元，保額5400萬(wàn)元。已有1個(gè)場(chǎng)所責(zé)任理賠案完成賠付。

下一步，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，建立健全養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位風(fēng)險(xiǎn)管控長(zhǎng)效機(jī)制。