池州市貴池區(qū)組織召開(kāi)散裝食品銷售質(zhì)量安全管理 規(guī)范宣貫會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊亮 記者程家武）為進(jìn)一步落實(shí)省局關(guān)于散裝食品銷售質(zhì)量安全管理的工作部署，督促食品銷售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升全區(qū)散裝食品銷售質(zhì)量安全管理水平，近日，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范宣貫會(huì)暨落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)，池州市市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)流通科科長(zhǎng)黃治，貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員姜軍、相關(guān)科室及流通企業(yè)負(fù)責(zé)人70余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：圖片來(lái)源：貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，池州市市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)流通科科長(zhǎng)黃治就食品銷售企業(yè)食品安全管理存在的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)解讀并對(duì)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范》進(jìn)行宣貫。

池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員姜軍對(duì)流通企業(yè)提出三點(diǎn)要求：一是繃緊食品安全主體責(zé)任弦。積極建立食品安全責(zé)任體系，全面加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)；二是堅(jiān)持“七嚴(yán)”全面加強(qiáng)食品安全管理。嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、嚴(yán)控散裝食品銷售、嚴(yán)格落實(shí)重點(diǎn)品種信息公示；三是落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”全面做好三本臺(tái)賬。按照要求，全面做好“日管控、周排查、月調(diào)度”三本臺(tái)賬，確保真發(fā)現(xiàn)食品隱患、真解決食品安全隱患，杜絕搞形式、走過(guò)場(chǎng)。會(huì)后，63家食品流通企業(yè)簽訂了《食品銷售企業(yè)食品安全承諾書(shū)》。