中國食品安全網(wǎng)訊（王冠男 代繼芳 記者程家武）幼兒園的食品安全，事關幼兒的健康成長，也最讓家長關心。為加強幼兒園對食堂食品安全的管理，落實食品安全主體責任，保障幼兒飲食安全，近日，臨泉縣市場監(jiān)管局開展冬季幼兒園食堂大檢查。

此次檢查由局分管副局長兼婦聯(lián)主席王冠男帶隊，對全縣幼兒園食堂的食品安全隱患，進行了徹底排摸和檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)管局

每到一處，檢查人員認真聽取食堂負責人對食品安全管理的介紹。仔細查看食材是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度是否完善、后廚環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、從業(yè)人員健康管理及培訓是否開展、食堂餐飲具是否清洗消毒、設備是否正常運轉、食品留樣與餐飲食品加工制作是否操作規(guī)范、是否存在使用非食用物質和違規(guī)使用食品添加劑等情況實地進行了檢查，并對檢查中存在的問題現(xiàn)場進行指導，要求立即整改到位。

王冠男在檢查中指出，幼兒園管理層要高度重視學校食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任，不斷完善食品安全管理制度、規(guī)范餐飲服務行為、消除食品安全隱患，不斷提升學校食堂食品安全管理水平，為幼兒提供一個放心安全的飲食環(huán)境。