中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(王林 記者程家武)為切實(shí)保障在校師生飲食安全，按照省市統(tǒng)一安排和有關(guān)要求，宣城市郎溪縣第一時(shí)間動(dòng)員部署、組織培訓(xùn)、開展自查，全面啟動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

“第一時(shí)間”動(dòng)員部署。在全省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì)議結(jié)束后，縣食安辦、縣教體局、縣公安局、縣衛(wèi)健委和縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即梳理分析當(dāng)前校園食品安全問題及原因，研究制定校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)方案，部署從2023年12月至2024年6月聯(lián)合開展全縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全制度機(jī)制。召開了全縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，部署校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，安排當(dāng)前校園食品安全相關(guān)重點(diǎn)工作。

“第一時(shí)間”組織培訓(xùn)。在全市校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì)后，縣教體局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織開展校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)，圍繞食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范、操作過程管理規(guī)范、食物中毒的預(yù)防和處置等方面，以食品安全法律法規(guī)和防鼠八項(xiàng)措施等知識(shí)為重點(diǎn)，對(duì)全縣中小學(xué)校、幼兒園及其食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員等進(jìn)行了專題培訓(xùn)，要求時(shí)刻繃緊校園食品“安全弦”，筑牢食品安全的思想防線。

“第一時(shí)間”開展自查。按照專項(xiàng)行動(dòng)方案，堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，清醒認(rèn)識(shí)校園存在的食品安全突出問題，加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，全面深入排查整治校園及周邊食品安全隱患。結(jié)合安全大排查大整治，督促全縣學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格按照各類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范提供餐飲服務(wù)。并以監(jiān)督檢查、下沉暗訪、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方式和手段，提高排查精準(zhǔn)度，為后期“閉環(huán)”整改、成效提升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

校園食品安全工作須臾不能放松。下一步，郎溪縣堅(jiān)持問題導(dǎo)向，通過為期半年的排查整治，著力解決校園食品安全存在問題，形成一批制度建設(shè)成果，健全校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得成效。