中國食品安全網(wǎng)訊（王饒滿 記者程家武）近日，宿州市靈璧縣市場監(jiān)管局、食安辦、教體局、衛(wèi)健委抽調(diào)專業(yè)力量組成校園食品安全風(fēng)險突出問題整改治理聯(lián)合督查組，對靈璧縣第一中學(xué)、廣志學(xué)校、飛翔雙語學(xué)校、第四中學(xué)、靈城金色博苑幼兒園等學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全督查，旨在壓實落細(xì)行業(yè)管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，全面提升全縣學(xué)校食堂食品安全水平。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：靈璧縣市場監(jiān)管局

在靈璧縣第一中學(xué)食堂，督查組發(fā)現(xiàn)粘捕式滅蠅燈藍(lán)燈亮起，正常工作，但是市場監(jiān)管局執(zhí)法人員用手電筒照向滅蠅燈內(nèi)部，發(fā)現(xiàn)粘捕式滅蠅燈內(nèi)無粘蠅紙，防蠅設(shè)施不全，執(zhí)法人員當(dāng)即要求其現(xiàn)場整改。在對其場所環(huán)境衛(wèi)生檢查時，督查組發(fā)現(xiàn)一中食堂整體較為規(guī)范、整潔，冰箱內(nèi)生熟葷素分開，用保鮮膜覆蓋保存，備餐間人流、物流分開，刀具砧板使用色標(biāo)管理。

此次督查，學(xué)校食堂整體情況較好，但也存在部分學(xué)校食堂烹飪間地面衛(wèi)生較差，墻壁有灰塵、積垢，天花板吊頂缺失；留樣未實際稱量、留樣量不足；進(jìn)貨驗收記錄不全，豬肉檢驗、檢疫證明等索證不齊；日管控、周排查、月調(diào)度記錄無問題，流于形式。督查組人員在指出問題后，要求限期整改，消除食品安全隱患。

下一步，根據(jù)《靈璧縣校園食品安全風(fēng)險隱患突出問題整改治理方案》要求，整治活動將持續(xù)到2024年1月底，聯(lián)合督查組將在全縣范圍內(nèi)對各級各類學(xué)校，每周隨機(jī)開展一次督查，為全縣師生飲食安全保駕護(hù)航。