來安縣市場監(jiān)管局多方聯(lián)合開展餐飲單位普查

中國食品安全網(wǎng)訊（董悅 記者程家武）為加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全監(jiān)管，提升監(jiān)管水平，進一步推進餐飲業(yè)提質(zhì)增效，10月9日，來安縣市場監(jiān)管局餐飲股聯(lián)合雷官所、大英所、施官所及獨山所對雷官鎮(zhèn)餐飲單位開展普查工作。

聯(lián)合行動，強化執(zhí)法監(jiān)督檢查。本次普查采取股所聯(lián)合、所所呼應(yīng)檢查形式，有效避免人情桎梏、打破地域限制。每到一處，執(zhí)法人員均出示執(zhí)法證件、佩戴執(zhí)法記錄儀，對各餐飲單位整體環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、人員健康管理、庫房儲存、燃氣設(shè)備等高風(fēng)險環(huán)節(jié)進行了全方位檢查。對違法違規(guī)行為“零容忍”，現(xiàn)場下達警告、責(zé)令整改等行政處罰，要求限期整改。

由點到面，嚴守鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安陣線。此次聯(lián)合檢查自雷官鎮(zhèn)開始，向周邊展開，執(zhí)法人員現(xiàn)場向從業(yè)人員講解了食品安全基本知識、如何存儲食品如何正確使用燃氣等科普知識。所所聯(lián)動，以問題為導(dǎo)向，開展全面整治行動，提升從業(yè)人員能力素養(yǎng)，推動餐飲業(yè)提質(zhì)增效。

加強交流，提高業(yè)務(wù)能力水平。聯(lián)合執(zhí)法，也給了執(zhí)法人員一次互相交流學(xué)習(xí)的機會，彼此分享餐飲食品安全相關(guān)執(zhí)法檢查要點、難點和經(jīng)驗，反復(fù)錘煉執(zhí)法能力、強化協(xié)調(diào)配合、提升執(zhí)法效能。

截至目前，此次聯(lián)合檢查共檢查20家單位（1家學(xué)校食堂，1家養(yǎng)老機構(gòu)，1家政府食堂，17家餐飲單位），下達行政強制處罰決定1家（過期食品，立案處罰）、責(zé)令改正（警告）15家（庫房過期食品原料2家，三防措施或健康證責(zé)改13家）、虛假宣傳立案處罰1家?？h市場監(jiān)管局將繼續(xù)跟進餐飲單位整改情況，督促整改到位，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全水平，全面拉開鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安守護網(wǎng)。