固鎮(zhèn)縣劉集鎮(zhèn)：嚴(yán)查月餅市場，守護(hù)群眾“舌尖上的團(tuán)圓”

中國食品安全網(wǎng)訊（單永才 王正洲 記者程家武）中秋佳節(jié)臨近，為全面規(guī)范月餅市場經(jīng)營秩序，營造溫馨祥和的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，保障民眾能吃上安全放心的月餅。固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局劉集所緊扣節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，從9月10日起組織開展中秋月餅市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

在此次專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員把食品生產(chǎn)小作坊、商超、便利店等月餅主要生產(chǎn)經(jīng)營單位列為重點(diǎn)檢查對象，逐戶仔細(xì)核查經(jīng)營主體資質(zhì)與硬件保障條件。對營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品備案信息以及從業(yè)人員健康證等“準(zhǔn)入憑證”逐一查驗(yàn)，確保經(jīng)營資質(zhì)合法合規(guī)；同時(shí)，實(shí)地查看經(jīng)營場所衛(wèi)生條件、貯存設(shè)施等硬件配置，從源頭筑牢食品安全“第一道防線”。

為有效杜絕不合格月餅流入市場，執(zhí)法人員聚焦生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)，深入食品生產(chǎn)小作坊的原材料庫、成品庫及化驗(yàn)室，重點(diǎn)檢查“三防設(shè)施”是否完備，原輔材料采購索證索票是否完整規(guī)范，排查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。針對月餅產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識，執(zhí)法人員嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)核查，確保成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息標(biāo)注清晰準(zhǔn)確、符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

針對往年中秋市場易出現(xiàn)的“天價(jià)月餅”、過度包裝等突出問題，將價(jià)格監(jiān)管與包裝規(guī)范納入重點(diǎn)檢查范疇。全面排查月餅銷售場所的明碼標(biāo)價(jià)情況，查看價(jià)簽價(jià)目是否齊全、標(biāo)價(jià)內(nèi)容是否真實(shí)明確、字跡是否清晰、貨簽是否對位，同時(shí)核查貨架是否存在誤導(dǎo)性消費(fèi)標(biāo)識等，嚴(yán)防“天價(jià)月餅”“豪華包裝”等違法違規(guī)行為。檢查過程中，執(zhí)法人員還現(xiàn)場向經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國價(jià)格法》等相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營戶合理定價(jià)，共同維護(hù)月餅市場價(jià)格穩(wěn)定。

截至目前，該所已檢查月餅生產(chǎn)、銷售經(jīng)營單位11家，對2家存在索證索票不齊全、月餅包裝標(biāo)識不規(guī)范問題的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員已當(dāng)場責(zé)令其限期整改。