中國食品安全網(wǎng)訊（劉文博）為進一步推進食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，落實企業(yè)主體責任，確保食品生產(chǎn)安全，市市場監(jiān)管局于5月29日召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)暨小作坊質(zhì)量提升工作約談會，對前期工作開展情況進行了通報，對下一階段工作進行了具體安排部署。會議要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局切實履行屬地監(jiān)管責任，食用植物油、乳制品、肉制品、酒類生產(chǎn)企業(yè)切實履行主體責任。按照“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”要求，積極推進追溯體系建設(shè)，向終端消費者提供信息查詢與投訴服務(wù)，打通最后“一公里”，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責任可究，強化全過程食品質(zhì)量安全管理與風險控制。

慶陽市食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)暨小作坊質(zhì)量提升工作約談會

慶陽市食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)暨小作坊質(zhì)量提升工作約談會?

會議指出通過食品追溯體系建設(shè)使消費者通過產(chǎn)品外包裝上的二維碼可全面了解、查詢產(chǎn)品信息,提高信息透明度；有利于消費者自我保護，打消顧慮,安心消費；有利于消費者維權(quán),及時反饋。同時可以提升企業(yè)的品牌形象和價值；全鏈條把控風險,確保安全；提升安全應(yīng)對能力，追根溯源;樹立行業(yè)標桿，打造核心競爭力。也有利于監(jiān)管部門提高食品安全監(jiān)管水平，提高對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，防止重大安全事件的發(fā)生與蔓延，促進食品流通。此次約談會還對全市食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量提升，打造培育一批具有地方特色的示范食品生產(chǎn)小作坊，推動小作坊由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型升級和質(zhì)量提升進行了安排部署。