中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 張永輝）?常態(tài)化疫情防控期間，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大風(fēng)險(xiǎn)排查管控，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域監(jiān)管，建立并落實(shí)冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，對(duì)來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行嚴(yán)肅查處。

落實(shí)市場(chǎng)主辦方責(zé)任

指導(dǎo)轄區(qū)市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)防控責(zé)任，積極排查經(jīng)營(yíng)者基本情況及有無(wú)中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)接觸史。督促市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市嚴(yán)格做到“定專人、日保潔、包衛(wèi)生、時(shí)消毒”，城關(guān)區(qū)32家大型超市、57家集貿(mào)市場(chǎng)重新設(shè)置體溫檢測(cè)臺(tái)；全區(qū)持續(xù)停止活禽交易，嚴(yán)禁任何形式的野生動(dòng)物交易活動(dòng)。重點(diǎn)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做好消毒和人員登記、佩戴口罩等防護(hù)用品，合理控制人流，有效控制感染風(fēng)險(xiǎn)，確保購(gòu)物安全。

執(zhí)法人員督查檢查現(xiàn)場(chǎng)

突出冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域監(jiān)管

持續(xù)開(kāi)展冷凍冷藏肉類、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)排查工作，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、銷售記錄制度，保證問(wèn)題可追溯，對(duì)未能提供合法進(jìn)口手續(xù)、來(lái)源不明、未能落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行嚴(yán)肅查處。共排查571個(gè)貯存冷凍冷藏肉品冷庫(kù)，對(duì)存在較高感染風(fēng)險(xiǎn)隱患經(jīng)營(yíng)戶103戶進(jìn)行精準(zhǔn)性監(jiān)管。及時(shí)準(zhǔn)確向城關(guān)區(qū)衛(wèi)健局函告轄區(qū)管轄范圍內(nèi)涉及面廣、流通量大的食品市場(chǎng)及進(jìn)貨摸底情況，配合衛(wèi)健部門(mén)定期對(duì)冷鏈?zhǔn)称?、環(huán)境、人員采集樣品進(jìn)行核酸檢測(cè)，累計(jì)向衛(wèi)健部門(mén)函告核酸抽檢計(jì)劃23次。截止2021年1月15日，共采集核酸檢測(cè)樣本20338份（包括：重點(diǎn)市場(chǎng)環(huán)境樣本6840份、重點(diǎn)食品樣本3918份、從業(yè)人員樣本9570份）。

執(zhí)法人員督查檢查現(xiàn)場(chǎng)

加強(qiáng)餐飲單位監(jiān)管

督促食品經(jīng)營(yíng)者和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，積極做好相關(guān)場(chǎng)所、設(shè)施和從業(yè)人員等防控管理措施，重點(diǎn)推進(jìn)文明餐桌、公勺公筷分餐夾、明廚亮灶并網(wǎng)入網(wǎng)等工作，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者在做好索證索票、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理和疫情防控能力，嚴(yán)把人員健康、清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食品配送等“五關(guān)”。對(duì)轄區(qū)1.3萬(wàn)戶餐飲單位推行“文明餐桌、公勺公筷分餐夾”，制止餐飲浪費(fèi)。

加大藥械質(zhì)量監(jiān)管

加大對(duì)藥械企業(yè)責(zé)任落實(shí)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)使用質(zhì)量管理規(guī)范等方面情況的檢查力度，要求轄區(qū)各零售藥店必須設(shè)有消毒測(cè)溫設(shè)備，協(xié)調(diào)和督促企業(yè)全力做好日常用藥及疫情防護(hù)物資儲(chǔ)備工作。督促藥店嚴(yán)格落實(shí)防疫藥品、專柜銷售“退熱、止咳、抗病毒”藥品每日銷售監(jiān)測(cè)上報(bào)制度，履行“三必問(wèn)”，為疫情防控后續(xù)排查提供準(zhǔn)確信息，有效發(fā)揮了疫情防控“哨點(diǎn)”作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2020年9月15 日0時(shí)至 2021年1月 21日24時(shí)，轄區(qū)79家德生堂連鎖藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)每日監(jiān)測(cè)藥品銷售數(shù)量（最小包裝）止咳類137429盒、退燒類17201、抗病毒類14740盒、抗菌素類145920盒。同時(shí)，加大對(duì)出售假冒偽劣口罩、防護(hù)用品等違法行為的查處力度，檢查藥品批發(fā)零售企業(yè)500余戶次，下達(dá)責(zé)改通知書(shū)98份，立案查處案件30起，罰沒(méi)款49.97萬(wàn)元；查扣違法物品（口罩）1.01萬(wàn)只。

執(zhí)法人員督查檢查現(xiàn)場(chǎng)