中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）隨著長(zhǎng)春市初三、高三逐步復(fù)課，為保障已開學(xué)師生飲食安全，進(jìn)一步確保學(xué)校及周邊食品安全，指導(dǎo)學(xué)校做好校園食品安全工作，保障廣大師生的生命安全和身體健康，長(zhǎng)春市汽開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局副局長(zhǎng)吳越帶領(lǐng)工作人員開展了為期一個(gè)月的校園周邊專項(xiàng)檢查及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐就餐情況抽查工作。

校園周邊專項(xiàng)檢查

檢查人員主要對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位消殺情況及消殺記錄，餐飲單位廚房及就餐區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境，消毒柜、保潔柜、臺(tái)賬及消毒記錄、從業(yè)人員健康證等開展重點(diǎn)檢查。要求經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)環(huán)境消殺、杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品以及“五毛”食品。短短一個(gè)月內(nèi)，分局已出動(dòng)執(zhí)法人員52人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)8所學(xué)校周邊共 81家餐飲經(jīng)營(yíng)單位，62家流通經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，下達(dá)2份責(zé)令改正通知書，對(duì)18家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐抽查

4月20日，工作人員到汽開區(qū)一中及三中抽查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐工作，并與校方就學(xué)生就餐形式、食品安全管理制度、學(xué)校分餐防護(hù)措施及“分餐區(qū)”設(shè)立等方面進(jìn)行交流。抽查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)校方能夠按要求設(shè)立 “分餐區(qū)”，由專人保管、配送，學(xué)生分不同教室用餐，避免集中用餐產(chǎn)生的隱患。并采用校醫(yī)負(fù)責(zé)制，由校醫(yī)對(duì)菜品進(jìn)行試吃，并對(duì)每日食品進(jìn)行留樣觀察，通過(guò)“望聞問(wèn)嘗”確保師生吃的放心。交流過(guò)程中檢查人員指出了當(dāng)前學(xué)校食品安全工作的不足之處，部分學(xué)校存在學(xué)生配餐隨意擺放，“分餐區(qū)”設(shè)置不合理等現(xiàn)象，希望校方能夠及時(shí)整改，今后分局將重點(diǎn)檢查該問(wèn)題整改情況。

下一步，針對(duì)汽開區(qū)學(xué)校逐步開學(xué)，長(zhǎng)春市汽開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將聯(lián)合汽開區(qū)其他相關(guān)部門，加大力度對(duì)校園及校園周邊食品安全工作開展專項(xiàng)檢查，落實(shí)分局食品專班工作制度，將持續(xù)推進(jìn)校園及周邊環(huán)境綜合治理，杜絕食品安全隱患的發(fā)生。督促指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全自查自糾及食品安全管理制度落實(shí)，確保學(xué)生就餐放心，家長(zhǎng)安心。