中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）近日，吉林省政府辦公廳印發(fā)的2020年吉林食品安全重點(diǎn)工作安排提出，將全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，進(jìn)一步強(qiáng)化全鏈條全過程監(jiān)管，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，防范區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

數(shù)字手段嚴(yán)治食品安全。今年吉林省明確以“四個(gè)最嚴(yán)”統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作。要求建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰、堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問責(zé)，嚴(yán)把農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖源頭安全關(guān)和食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全關(guān)，開展“昆侖”行動和落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動，對野生動物違規(guī)交易等突出違法犯罪問題聯(lián)合開展打擊整治。

加快“數(shù)字食安”建設(shè)，推動構(gòu)建縱向貫通、橫向互聯(lián)的食品安全綜合監(jiān)管平臺。把食品安全納入到2021年度吉林省級科技發(fā)展計(jì)劃指南中。將“互聯(lián)網(wǎng)+公安”與“互聯(lián)網(wǎng)+食品”有機(jī)結(jié)合，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技手段開展危害食品安全違法犯罪線索排查，拓展網(wǎng)上網(wǎng)下戰(zhàn)場，提升網(wǎng)上網(wǎng)下聯(lián)合作戰(zhàn)能力。

十大行動保障吉食安全

（一）開展風(fēng)險(xiǎn)評估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動。修訂完善吉林省級食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案并組織實(shí)施有效監(jiān)測，及時(shí)匯總、分析、共享和報(bào)送風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)。

（二）開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。著力提升源頭治理成效，抓好農(nóng)藥減量增效、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量和畜禽抗菌藥治理。嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)藥生產(chǎn)許可審查，落實(shí)農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營管理檢查，做好農(nóng)藥科學(xué)使用指導(dǎo)服務(wù)。

（三）開展國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動。推動飛鶴（吉林）乳品有限公司日處理500噸鮮奶深加工項(xiàng)目建成投產(chǎn)。組織開展2020年生鮮乳專項(xiàng)整治和全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測，加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，支持家庭牧場建設(shè)。

（四）開展校園食品安全守護(hù)行動。嚴(yán)格校園食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，落實(shí)校長（園長）、家長陪餐制和學(xué)校食品安全自查制度。

（五）開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。開展全省農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊山寨假冒、虛假標(biāo)識、以次充好、“三無”等違法違規(guī)行為，構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村三級農(nóng)村電子商務(wù)多功能體系，指導(dǎo)督促20個(gè)縣市完成電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目建設(shè)。

（六）開展餐飲質(zhì)量安全提升行動。推廣“明廚亮灶”建設(shè)，開展 A級店“尋找笑臉就餐”評選活動。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺責(zé)任，督促線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。鼓勵餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營和中央廚房，提高快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲標(biāo)準(zhǔn)化水平。加大對集體用餐配送單位、大型餐飲單位、旅游景區(qū)及其周邊網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)時(shí)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)防發(fā)生重大群體性食物中毒事件。

（七）開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動。持續(xù)開展“保健”市場整治行動和回頭看，嚴(yán)厲查處各種非法銷售行為，重點(diǎn)打擊欺詐和虛假宣傳、虛假廣告、傳銷等違法犯罪行為。

（八）開展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。完善落實(shí)糧食省長負(fù)責(zé)制方案，推進(jìn)“中國好糧油”行動計(jì)劃，推進(jìn)“吉林省優(yōu)質(zhì)糧食工程”糧食質(zhì)檢體系建設(shè)。分兩批在29個(gè)市縣建設(shè)170個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系產(chǎn)糧大縣全覆蓋。

（九）開展進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動。不斷完善進(jìn)口食品追溯體系，確保進(jìn)口食品質(zhì)量安全可控、可追溯。

（十）開展“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。以“數(shù)字食安”建設(shè)為抓手，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全城縣創(chuàng)建行動，充分發(fā)揮典型引領(lǐng)、示范輻射帶動作用。為確保完成年度重點(diǎn)工作，《2020年吉林省食品安全重點(diǎn)工作安排》要求把食品安全工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓，落實(shí)黨政同責(zé)，加強(qiáng)跟蹤問效，將食品安全工作納入政績考核、巡視巡察、督查督辦的重要內(nèi)容，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。