中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）在新學期來臨之際，為防范疫情防控隱患和食品安全隱患，保障廣大師生餐飲安全，助力轄區(qū)幼兒園食堂順利復工，遼源市市場監(jiān)管局西安分局對轄區(qū)學校幼兒園（含看護點及托幼機構）食堂開展了復工前食品安全專項檢查。

西安分局首先對轄區(qū)所有幼兒園下發(fā)檢查通知，開展廣泛動員。各園在提交食堂復工申請的同時積極開展主體責任落實及食品安全等方面的自查工作，在各園廣泛開展自查的基礎上，組織開展了此次專項檢查，并積極聯(lián)合教育部門，對個別大型重點幼兒園開展了聯(lián)合檢查。

檢查主要采取現(xiàn)場查看、查閱資料等方式。重點檢查了食堂證照、從業(yè)人員健康證及公示情況；食堂開辦者落實疫情防控和食品安全主體責任情況；食堂基礎設施和衛(wèi)生環(huán)境是否達到復工標準；是否能繼續(xù)落實食品原材料索證索票、進貨查驗制度；過冬陳舊食材是否及時清理等情況。

檢查現(xiàn)場

檢查結果顯示，轄區(qū)大部分幼兒園食堂的食品安全狀況較好，食堂開辦者食品安全意識有所提高，食品安全主體責任落實比之前有所增強。對于執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場進行了指導，并下達責令整改通知書要求立即整改。此次共計檢查幼兒園（含托幼機構和看護點）食堂19家，經(jīng)檢查和整改已全部符合食堂復工標準。

在接下來的工作中，西安分局將繼續(xù)將學校、幼兒園食堂作為食品安全監(jiān)管的重中之重，恪盡職守為轄區(qū)學校及幼兒園在校師生食品安全保駕護航。