中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）元宵佳節(jié)將至，為確保節(jié)日期間食品市場安全，四平市梨樹縣市場監(jiān)督管理局組織開展元宵節(jié)市場專項檢查，以強有力的監(jiān)管措施護航元宵節(jié)市場食品安全。

突出重點，全面開展檢查。以全縣商場超市、農(nóng)貿(mào)市場以及食品小作坊等為重點檢查區(qū)域，以元宵、湯圓、糕點、冷鏈?zhǔn)称返裙?jié)日期間熱銷的食品為重點檢查對象。重點檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品貯存環(huán)境、食品進貨臺賬、包裝標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、索證索票制度落實和食品添加劑使用管理等情況，現(xiàn)場檢查制售小攤販計量是否準(zhǔn)確，有無短斤少兩現(xiàn)象等。嚴(yán)防“三無”食品、過期產(chǎn)品流入市場，切實消除食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場

加大宣傳，提升安全意識。檢查中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營者和消費者普及食品安全消費常識及《食品安全法》等法律知識。并提醒消費者，選擇自加工的元宵時要注意商家的加工環(huán)境及衛(wèi)生狀況，在選購預(yù)包裝元宵時注意查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果發(fā)現(xiàn)元宵已經(jīng)變軟要謹(jǐn)慎購買。選購元宵時要注意索要和保存購物憑證，以便有效維護自身的合法權(quán)益。

檢查現(xiàn)場

經(jīng)過檢查，各經(jīng)營戶所銷售的預(yù)包裝元宵、湯圓等食品均在保質(zhì)期內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)“三無”元宵流入市場，對于個別散裝元宵裸露銷售、常溫銷售的經(jīng)營行為，執(zhí)法人員依法責(zé)令經(jīng)營者立即撤柜下架進行整改。

通過專項檢查，不僅提高了市場主體負(fù)責(zé)人依法誠信經(jīng)營的責(zé)任意識和消費者的食品安全意識及自我防范能力，更為消費者營造了一個安全、規(guī)范的市場環(huán)境，切實保障廣大群眾節(jié)日期間飲食安全。