中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）春節(jié)期間，梨樹縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合疫情防控工作要求，持續(xù)加大食品安全工作監(jiān)管力度，嚴(yán)守食品安全底線，確保群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化疫情防控監(jiān)管。嚴(yán)格檢查在營商戶疫情防控措施落實(shí)情況，要求所有經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)“營業(yè)就消毒、進(jìn)門就掃碼、異常就報(bào)告、違規(guī)就處罰”的常態(tài)化防控措施。嚴(yán)格要求餐飲服務(wù)單位最大就餐顧客人數(shù)不得超過容客量的50%，人員間距在1米以上，實(shí)行同排隔位、對面錯(cuò)位，保持就餐距離，推薦使用公筷公勺。嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，超過50人的聚集性聚餐活動(dòng)必須報(bào)批后進(jìn)行。

強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。以大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)加工企業(yè)等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以冷鏈?zhǔn)称贰⑷橹破?、生肉及肉制品、海鮮及海鮮制品等節(jié)日期間熱銷的食品為重點(diǎn)檢查對象。重點(diǎn)檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、包裝標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、食品進(jìn)貨臺賬、索證索票制度落實(shí)和食品添加劑使用管理等情況。嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、濫用食品添加劑、生產(chǎn)或銷售過期變質(zhì)及“三無”食品等違法違規(guī)行為。

強(qiáng)化市場價(jià)格監(jiān)管。組織執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查群眾關(guān)注度高、消費(fèi)量大的糧油肉蛋菜奶等民生商品的儲備情況、存儲環(huán)境和索證索票落實(shí)情況，并根據(jù)購存銷臺賬與價(jià)格標(biāo)簽進(jìn)行對比，核實(shí)銷售價(jià)格和供應(yīng)情況。嚴(yán)厲懲處哄抬價(jià)格、囤積居奇、串通漲價(jià)等擾亂市場價(jià)格秩序的違法行為。

強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管。加大對餐飲服務(wù)單位檢查力度，嚴(yán)格要求經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)疫情防控措施；認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度；禁止采購不明來源的野生動(dòng)物和活體動(dòng)物，嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称贰叭C一碼”制度，確保食材來源可追溯；禁止采購未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉及肉制品，防止不合格肉品流入餐桌。規(guī)范食品加工制作行為，生熟食品分開加工，現(xiàn)場制售禽類食品必須燒熟煮透。

強(qiáng)化安全宣傳。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單、宣傳手冊、實(shí)地宣講等形式積極向經(jīng)營者和消費(fèi)者普及食品安全消費(fèi)常識和食品安全法律知識，提高經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營責(zé)任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防范能力，營造人人注重食品安全的濃厚氛圍。

暢通消費(fèi)維權(quán)渠道。加強(qiáng)值班值守工作，保障市場監(jiān)管12315投訴舉報(bào)電話全面暢通，及時(shí)處置平臺接收的涉及食品安全、價(jià)格等方面的的投訴舉報(bào)，做到及時(shí)受理、及時(shí)處置。指導(dǎo)消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)站做好春節(jié)期間消費(fèi)投訴處理工作，全面維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

梨樹縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查，全力以赴抓好疫情常態(tài)化防控和食品安全工作，確保春節(jié)期間市場秩序穩(wěn)定，全力護(hù)航群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。