中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）春節(jié)臨近，為扎實(shí)做好春節(jié)期間食品安全工作，長春市市場監(jiān)管局汽開分局深入落實(shí)“三化”舉措，切實(shí)壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，全力保障春節(jié)期間食品安全。

圖表明細(xì)監(jiān)管范圍

手冊化指導(dǎo)，確保監(jiān)管工作落實(shí)落細(xì)。結(jié)合當(dāng)前疫情形勢，有針對性的制作了《食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)等級評定及日常監(jiān)督檢查手冊》，明確了檢查要點(diǎn)及檢查要求，監(jiān)管人員人手一本，規(guī)范指導(dǎo)基層監(jiān)管人員開展監(jiān)督檢查工作。

駐場化包保，確保監(jiān)管責(zé)任到人到位。結(jié)合春節(jié)食品安全監(jiān)管的特殊性，對轄區(qū)內(nèi)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場及隔離點(diǎn)位施行駐場化包保制度，分工明確、責(zé)任到人，建立主要領(lǐng)導(dǎo)全程抓總，分管領(lǐng)導(dǎo)包監(jiān)管所，所包市場的“三級網(wǎng)格化”領(lǐng)導(dǎo)體系。實(shí)行“AB崗”監(jiān)管，明確監(jiān)管事項(xiàng)清單，切實(shí)做到監(jiān)管“零缺位”；包保人員入駐市場全過程監(jiān)管，并有機(jī)融合“智慧監(jiān)管”平臺，“全方位、無死角”實(shí)時(shí)監(jiān)管，從源頭上保障食品安全。汽開分局駐場式包保以來，共發(fā)現(xiàn)并解決實(shí)際問題245件，現(xiàn)場整改230件，限時(shí)整改15件，實(shí)現(xiàn)問題“全閉環(huán)”，整改“無死角”。

圖表化作戰(zhàn)，確保食品安全可防可控。為全面掌握轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)場所食品安全實(shí)況，分局制作了“重要點(diǎn)位作戰(zhàn)圖”，將春節(jié)期間大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、酒店、隔離點(diǎn)等點(diǎn)位在地圖上標(biāo)注，掛圖作戰(zhàn)；定期研判食品安全形勢，將各點(diǎn)位食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級按照“紅、黃、綠”三種顏色標(biāo)于圖上，對紅色風(fēng)險(xiǎn)高的點(diǎn)位，增加監(jiān)管頻次；對黃色有風(fēng)險(xiǎn)苗頭的點(diǎn)位，及時(shí)排查遏制；對綠色風(fēng)險(xiǎn)較低的點(diǎn)位，維持良好態(tài)勢。截止目前，通過“圖表化作戰(zhàn)”，共排查各類食品安全隱患25處，責(zé)令整改23家，行政處罰2家。較好的維護(hù)了汽開區(qū)食品安全經(jīng)營秩序。