中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（延明澤）為進(jìn)一步提升冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔檩斎腼L(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力和冷鏈?zhǔn)称飞嬉呤录?yīng)急處置能力，強(qiáng)化春季新冠肺炎疫情形勢(shì)變化的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，依法、科學(xué)、規(guī)范、有序、有效防控新冠肺炎疫情，3月10日上午，遼源市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)食品（鹽業(yè)）大隊(duì)開展了涉疫食品應(yīng)急處置桌面推演。

演練模擬有一批涉疫的甲羅燒產(chǎn)品流入我市某飯店，市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)緊急行動(dòng)（以桌面推演方式展開），將涉疫事件發(fā)現(xiàn)與先期處置、涉疫物品溯源調(diào)查、食品及場(chǎng)所管控等五個(gè)應(yīng)急處置場(chǎng)景依次展開。參演人員依據(jù)應(yīng)急預(yù)案就假定的演練情景進(jìn)行交互式討論，重點(diǎn)演練涉疫冷鏈?zhǔn)称钒l(fā)現(xiàn)與報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與處置、后期處置等內(nèi)容。

演練結(jié)束后，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)張勇同志對(duì)演練過程進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，提出意見建議。食品稽查大隊(duì)全體人員參加演練。