中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（延明澤）2021新學(xué)年開學(xué)伊始，為做好常態(tài)化疫情防控下學(xué)校學(xué)生就餐食品安全監(jiān)督管理工作，營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境，近日，新站分局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)蛟河市第二中學(xué)校和拉法九年制學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次檢查主要重點(diǎn)圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

檢查食材的購進(jìn)渠道，包括是否嚴(yán)格落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否經(jīng)營(yíng)變質(zhì)、腐敗的原料，是否存在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返龋?/p>

檢查從業(yè)人員健康情況，要求學(xué)校食堂從業(yè)人員須持有效“健康證明”上崗，每天測(cè)溫，戴口罩；

檢查疫情防控工作開展情況，包括是否認(rèn)真開展消毒工作，是否有疫情防控應(yīng)急預(yù)案等；

學(xué)生就餐方式是否存在隱患，告知食堂管理人員備餐時(shí)間不能超過兩小時(shí)，確保就餐時(shí)飯菜溫度達(dá)到60度以上，配餐箱箱體內(nèi)外每天清洗消毒，一次性餐盒有進(jìn)貨票據(jù)和檢驗(yàn)合格證明。

執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保食品安全和疫情防控雙落實(shí)，全力保障學(xué)生在校就餐萬無一失。