中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（舒希凡）加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)規(guī)范化管理，事關(guān)民生食品安全。按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署，2019年江西省認(rèn)真組織開(kāi)展屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩項(xiàng)制度”）百日行動(dòng)。全省上下聯(lián)動(dòng)，綜合施策、多措并舉，加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作力度，取得了階段性成效。

高位推動(dòng)。今年以來(lái)，該省人民政府多次召開(kāi)會(huì)議，要求全省各地農(nóng)業(yè)部門(mén)扎實(shí)開(kāi)展“兩項(xiàng)制度”百日行動(dòng)，繼續(xù)強(qiáng)化非洲豬瘟防控，確保穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。

周密部署。3月28日，該省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開(kāi)全省生豬屠宰企業(yè)清理整改工作座談會(huì)，就“兩項(xiàng)制度”落實(shí)和生豬屠宰企業(yè)清理整改工作進(jìn)行專(zhuān)門(mén)部署。同時(shí)先后下發(fā)通知要求落實(shí)“兩項(xiàng)制度”百日行動(dòng)與屠宰企業(yè)清理整頓工作統(tǒng)籌部署，同時(shí)推進(jìn)，提高效能。5月9日成立了專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)專(zhuān)人集中力量推進(jìn)百日行動(dòng)。

每周調(diào)度。為全面掌握“兩項(xiàng)制度”落實(shí)情況，實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)信息調(diào)度與統(tǒng)計(jì)。該省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)文件，要求各地對(duì)“兩項(xiàng)制度”落實(shí)實(shí)行周報(bào)，加強(qiáng)信息的動(dòng)態(tài)管理。

強(qiáng)化培訓(xùn)。該省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦大中型屠宰企業(yè)檢測(cè)培訓(xùn)和檢疫電子出證培訓(xùn)班共2期，培訓(xùn)140人次。市、縣共舉辦48期，培訓(xùn)2090人次，采取理論知識(shí)和現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合，培訓(xùn)重點(diǎn)是屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和檢測(cè)操作人員。

督查督辦。4月和5月，分別派出督查組進(jìn)行非洲豬瘟防控掛點(diǎn)駐市督導(dǎo)，將落實(shí)“兩項(xiàng)制度”情況作為重要督導(dǎo)內(nèi)容。成立調(diào)研組奔赴全省11個(gè)設(shè)區(qū)市，實(shí)地調(diào)研“兩項(xiàng)制度”落實(shí)情況，并督促各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)強(qiáng)力推進(jìn)“兩項(xiàng)制度”落實(shí)和清理整改工作。

5月底和6月上旬，該省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳兩次通報(bào)了各地“兩項(xiàng)制度”落實(shí)情況，督促后進(jìn)、指出問(wèn)題，提出工作要求和措施。通過(guò)督查推進(jìn)，各項(xiàng)措施得到了有效落實(shí)。

截至目前，全省518家生豬屠宰企業(yè)，在產(chǎn)187家，關(guān)停整改331家。187家在產(chǎn)的生豬屠宰企業(yè)，官方獸醫(yī)派駐和非洲豬瘟自檢“兩項(xiàng)制度”100%落實(shí)。

據(jù)悉，為進(jìn)一步鞏固深化生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作成果，下一步該省將主動(dòng)策應(yīng)國(guó)家將屠宰企業(yè)建在產(chǎn)區(qū)、由“調(diào)豬”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變的發(fā)展策略，加快推進(jìn)全省生豬屠宰行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。