廣元市市場監(jiān)管局畫好食安“三條線” 全面保障考生飲食安全

中國食品安全網(wǎng)訊（張煒 記者程伯全）一年一度的中高考即將到來，為切實(shí)做好“兩考”期間食品安全保障工作，廣元市市場監(jiān)督管理局精心組織、認(rèn)真部署，全面護(hù)航廣大考生飲食安全。

畫好“組織線” 壓緊壓實(shí)責(zé)任得力

廣元市市、縣兩級市場監(jiān)管系統(tǒng)分別印發(fā)關(guān)于加強(qiáng)中高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作的通知和保障方案，采取主動聯(lián)系、提前介入、責(zé)任到人、全程監(jiān)督、督導(dǎo)巡查的工作方式，細(xì)化責(zé)任分工，確保責(zé)任到人、任務(wù)落實(shí)到位。

市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市公安局、市經(jīng)信局等部門對各縣（區(qū)）考點(diǎn)保障工作進(jìn)行巡查檢查，指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患現(xiàn)場提出整改意見，并要求相關(guān)部門跟蹤督促整改到位。同時(shí)，會同駐市人大機(jī)關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察組對考點(diǎn)、食宿點(diǎn)開展“把關(guān)式”檢查，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患要求立即整改，并由駐點(diǎn)保障人員督促完成整改。

畫好“監(jiān)管線” 防范風(fēng)險(xiǎn)隱患有力

考前采取“市局+縣（區(qū)）局+基層所”三級聯(lián)動模式，以考點(diǎn)食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、賓館、超市為重點(diǎn)對象，全面排查整治食品安全隱患。截至目前，共檢查中高考供餐點(diǎn)位42個(gè)，校園周邊社會餐飲單位315家，食品銷售單位227家，排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患問題75個(gè)。各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局對42個(gè)中、高考供餐點(diǎn)位派駐90余名駐點(diǎn)保障工作人員，對供餐點(diǎn)從菜單審查到食品原料采購查驗(yàn)、存放、清洗、加工、留樣等環(huán)節(jié)，進(jìn)行全程監(jiān)管、實(shí)時(shí)監(jiān)督。同時(shí)，還實(shí)行常規(guī)抽檢和專項(xiàng)抽檢動態(tài)補(bǔ)位，對校園米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品開展抽檢監(jiān)測374批次，開展校園食品“你點(diǎn)我檢”30批次，抽檢網(wǎng)絡(luò)食品20批次。

畫好“宣傳線”暢通投訴同步發(fā)力

考前發(fā)布食品安全溫馨提示，向廣大考生及家長宣傳食品安全常識和防范食物中毒知識，引導(dǎo)考生健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。指導(dǎo)供餐單位對從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品安全管理水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，該局還制定了應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保12315投訴舉報(bào)電話暢通，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)。并建立快速反應(yīng)隊(duì)伍，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，確保一旦出現(xiàn)食品安全突發(fā)情況，做到第一時(shí)間科學(xué)應(yīng)對、高效處置。