攀枝花市東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉保障中高考期間食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步深化行風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障中高考期間廣大考生飲食安全，攀枝花市東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，全力護(hù)航中高考。

“家長(zhǎng)點(diǎn)、立刻檢”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“家長(zhǎng)點(diǎn)、立刻檢”活動(dòng)促監(jiān)管透明。該活動(dòng)邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表、教師代表、媒體代表等走進(jìn)高考考點(diǎn)食堂，全程觀摩食品抽樣檢測(cè)。家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)“點(diǎn)”選想檢測(cè)的食品，第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員現(xiàn)場(chǎng)抽樣、立刻開(kāi)展快速檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)告知檢測(cè)結(jié)果?；顒?dòng)當(dāng)天，家長(zhǎng)共“點(diǎn)”選7個(gè)品種食品，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)農(nóng)、獸藥殘留、瘦肉精等項(xiàng)目，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、面對(duì)面”培訓(xùn)促責(zé)任落實(shí)。東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)上門(mén)送培訓(xùn)，為校園食堂大宗食材供應(yīng)單位及其上游供貨商主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)從業(yè)人員共計(jì)30余人開(kāi)展了一次全方位的培訓(xùn)指導(dǎo)，督促企業(yè)開(kāi)展一次全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，促使企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)從源頭保障食材安全。

執(zhí)法人員檢查校園食堂

“早部署、全覆蓋”監(jiān)督促隱患排查。中高考前，東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體、城管執(zhí)法、屬地街道（鎮(zhèn)）對(duì)15家校園食堂以及校園周邊開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，全面加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者食品安全操作行為。目前，該局累計(jì)整改三防設(shè)施破損、操作不規(guī)范、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽缺失等隱患24個(gè)，已全部督促整改完畢。