樂山市市場監(jiān)管局發(fā)布中高考及端午期間食品安全消費提示

2024年中高考及端午假期臨近，時值夏季高溫，食物易腐敗變質。為保障廣大考生和消費者飲食安全，嚴防各類食品安全事故發(fā)生，樂山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布中高考及端午期間食品安全消費提示。

在家就餐要留心

在家用餐時提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”，選擇食品原料要新鮮，加工制作的餐具和容器要生熟分開，烹飪食品應燒熟煮透。要盡量縮短送餐時間，采取保鮮餐盒等確保食品安全的方式送餐。

外出就餐防風險

外出就餐時，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好的餐飲服務單位就餐，用餐時注意檢查食物感官是否異常、是否燒熟煮透、餐具是否潔凈，保存好就餐消費票據?？忌鷳M量在家、學校食堂或定點餐飲單位用餐。

外購食品應謹慎

選擇具備相應資質的正規(guī)商場和超市，選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、在保質期內并按要求正確存放的食品，索要發(fā)票或收據等憑證，網上購買食品或訂餐時盡量注意不外購涼菜類食品。

營養(yǎng)搭配要科學

要注意科學飲食，合理搭配，切勿考前過度“進補”。少食用油膩食品，不食用容易引起身體不適的高風險食品（如，四季豆、發(fā)芽土豆、野生蘑菇、鮮蠶豆、黃花菜等），不食用隔夜飯菜。

個人衛(wèi)生要注意

要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診。

廣大考生及消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時向屬地市場監(jiān)管部門反映或撥打12345、12315進行投訴舉報。全市市場監(jiān)管部門將加強中、高考期間的食品安全日常監(jiān)管和節(jié)日市場巡查，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。