中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）正心正德，敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒。多年來(lái)，郎酒堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，堅(jiān)定邁步擴(kuò)產(chǎn)道路，矢志以堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能、貯能、貯存量保障極致品質(zhì)。到2024年重陽(yáng)下沙之時(shí)，郎酒已實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)醬酒7.2萬(wàn)噸的年產(chǎn)能和26.5萬(wàn)噸的貯存量，彰顯了郎酒“釀好酒”的深厚底氣與堅(jiān)定決心。

從二郎鎮(zhèn)到茅溪鎮(zhèn)，從大二郎產(chǎn)區(qū)到大茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)，郎酒扎根于赤水河流域醬酒黃金產(chǎn)區(qū)，充分利用赤水河左岸49公里的自然資源優(yōu)勢(shì)，把山魂水魄釀進(jìn)酒里。

如今的赤水河左岸，二郎灘、黃金壩、兩河口、盤龍灣、吳家溝、天富，郎酒六大生態(tài)釀酒區(qū)蒸汽升騰，郎酒莊園震撼面世，“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”立體串聯(lián)，“四步貯存”星羅排布，構(gòu)筑起十平方公里釀貯空間，將一瓶“莊園醬酒”堅(jiān)實(shí)托舉。此外，郎酒品質(zhì)研究院綜合樓建成啟用，集納前沿科技，匯聚頂尖人才，圍繞“糧-曲-釀-貯-勾調(diào)”的價(jià)值鏈，開(kāi)展長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性的科研工作，為郎酒的極致品質(zhì)保駕護(hù)航。

據(jù)了解，郎酒始終堅(jiān)守“快生產(chǎn)、快貯存、慢銷售”的原則，每年貯存數(shù)倍于銷售量的優(yōu)質(zhì)原酒，確保每一瓶“莊園醬酒”年份真實(shí)，同時(shí)，郎酒依據(jù)“郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則”，在達(dá)到30萬(wàn)噸貯存量以前，醬香郎酒每年嚴(yán)格按照總貯存量的十分之一投放市場(chǎng)銷售。

郎酒有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“釀好酒，是一條只有起點(diǎn)沒(méi)有終點(diǎn)的道路。從一個(gè)傳統(tǒng)工廠到一座世界級(jí)酒莊，郎酒正以產(chǎn)貯的步步登高，為未來(lái)積聚強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)能。守正創(chuàng)新，百年郎酒正以昂揚(yáng)步伐，面向未來(lái)，走向世界。”