舟山普陀區(qū)三維賦能打造全域食安新生態(tài)

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 今年以來，舟山市市場監(jiān)管局普陀分局以“蓮心共護·普享食安”為核心理念，構(gòu)建“全民科普精準觸達、全鏈數(shù)治靶向防控、全域服務(wù)多元提質(zhì)”三大體系，精耕“知食護食悅食”融合發(fā)展，實現(xiàn)全域食安幸福指數(shù)持續(xù)攀升。截至目前，科普宣傳及培訓(xùn)精準覆蓋超50萬人次，食品檢測超1.6萬批次，重點領(lǐng)域查處違法案件83起，罰沒款超160萬，產(chǎn)業(yè)服務(wù)助推銷售額突破1200萬元。

構(gòu)建科普精準觸達網(wǎng) 筑牢“知食”根基

適老護幼，拓寬全域宣傳觸角。該局深耕“適老化”與“童趣化”宣教，利用老年課堂、進漁農(nóng)村文化禮堂、開學(xué)第一課、浙里說食安等活動，筑牢食安科普“一老一小”兩端防線。拓寬公共交通、核心商圈大屏、小區(qū)道閘廣告、電梯智控屏及新媒體宣傳等場景，高頻觸達全區(qū)居民消費群體。今年以來，累計投入宣傳經(jīng)費22萬元，開展活動20次，推送食安信息（視頻）47萬條，發(fā)布宣傳報道260余條，發(fā)放宣傳資料2000余冊。

培優(yōu)育強，賦能食安主體責(zé)任。聚焦食品生產(chǎn)、流通、餐飲重點環(huán)節(jié)精準施訓(xùn)，開展食品生產(chǎn)企業(yè)標簽標識培訓(xùn)，從源頭杜絕“標簽陷阱”；組織召開學(xué)校及托育機構(gòu)校園食安專題培訓(xùn)，守護師生“舌尖安全”；實施食品快檢技能實訓(xùn)，筑牢市場風(fēng)險篩查第一關(guān)。今年以來，開展各類專項培訓(xùn)9次，覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營主體470家，人員1200人次，系統(tǒng)性提升全區(qū)食品從業(yè)者法律法規(guī)意識和關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控能力，讓食品安全主體責(zé)任從“紙面”落到“地面”。

場景浸潤，打造科普體驗高地。打造“冠素堂”作為全省平安文化旅游地圖食安打卡點，依托其科普綜合體開展沉浸式青少年食安宣教活動，今年以來，累計接待研學(xué)教育、公益游學(xué)等超2萬人次。同時，嚴選田園牧歌莊園打造全區(qū)首個農(nóng)產(chǎn)品食安科普基地，全力推進舟山國際水產(chǎn)城市級地理標志體驗館建設(shè)，著力構(gòu)建多層次科普體驗矩陣。

構(gòu)建數(shù)治靶向防控鏈 織密“護食”天網(wǎng)

溯源破壁，貫通全鏈數(shù)據(jù)經(jīng)脈。緊扣重點品種溯源，實現(xiàn)轄區(qū)重點商超、批發(fā)源頭及校園配送企業(yè)全數(shù)據(jù)貫通，“重點主體”“重點品種”上鏈率均超95%。聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門落地“浙農(nóng)碼”與“浙食鏈”系統(tǒng)數(shù)據(jù)貫通，實現(xiàn)全區(qū)50家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體“浙農(nóng)碼”全覆蓋，今年以來，累計打印浙農(nóng)碼合格證1萬余張。依托GM2D建設(shè)，實現(xiàn)2家“舟山大黃魚”流通企業(yè)60批次產(chǎn)品溯源信息精準對接，實現(xiàn)“一魚一碼”貫通率100%。

檢測筑屏，鎖定風(fēng)險動態(tài)清零。建立“監(jiān)檢聯(lián)動”機制，今年以來，動態(tài)鎖定118家高風(fēng)險主體，開展靶向快檢445批次，合格率98.2%，8批次陽性樣品閉環(huán)處置并溯源。依托舟山商貿(mào)集團有限公司普陀分公司農(nóng)貿(mào)市場檢測中心完成樣品檢測15000批次，其中農(nóng)殘10125批次、添加劑4875批次，合格率99.9%。開展監(jiān)督抽檢474批次，“百姓點檢”7場，檢測201批次。

執(zhí)法亮劍，嚴打領(lǐng)域突出問題。聚焦農(nóng)村、校園餐、老年食堂等重點領(lǐng)域，累計檢查主體1791家，整改隱患189個，查辦案件69起，罰沒款42萬元。首創(chuàng)《會銷案件罰款標準》，細化12項指標及1票否決項，嚴打“銀發(fā)私域直播”騙局，今年累計查處涉老保健食品會銷案7起，罰沒款72.8萬元，辦結(jié)全市首例養(yǎng)老會銷“處罰到人”案。創(chuàng)新“標簽化”動態(tài)監(jiān)管，開展餐飲環(huán)節(jié)缺斤短兩專項行動30次，查辦案件7起，已辦結(jié)罰沒款46萬元。

構(gòu)建服務(wù)多元提質(zhì)圈 精耕“悅食”盛景

示范引領(lǐng)，提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障。推行“組團式服務(wù)”，打造“五凈一全”樣板廚房16家，樹立餐飲行業(yè)標桿。推動4家村照料中心食堂改造取證，實現(xiàn)26家老年食堂持證率100%。推進4家中小學(xué)校食堂對標省級民生實事項目提檔升級，形成“一校一策”提升清單。發(fā)布實施《舟山海鮮夜排檔星級評定》地方標準，上半年累計41家排檔獲評星級，其中五星級數(shù)量增長125%。

維權(quán)創(chuàng)新，暢通訴求響應(yīng)渠道。結(jié)合社區(qū)站點、商超站點、“殘疾人之家”以及外賣騎手服務(wù)站等設(shè)立消費維權(quán)聯(lián)絡(luò)站25個，打造消費維權(quán)“零距離”，確保訴求“件件有著落”，提升消費滿意度。同時，延伸偏遠海島維權(quán)觸角，創(chuàng)新推出《“東極食安無憂”預(yù)賠付機制》，設(shè)立“24小時投訴賠付”通道，采用“政府引導(dǎo)+商戶共擔(dān)”模式吸納20家主體累計籌資4萬元，快速處置投訴7起，預(yù)賠付1200元，實現(xiàn)東極投訴量比去年同期下降75%。

共富賦能，激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動力。緊盯“食安護航、產(chǎn)業(yè)升級、全民共享”目標，全力打造9個具有普陀地域特色的食安共富幸福村。以黃楊尖村為示范，通過“標準化+定制化”服務(wù)，助力43家青年客創(chuàng)主體合規(guī)開業(yè)。舉辦“直播共富 綠色護航”訓(xùn)練營，直播成交額超1000萬元，助農(nóng)增收30%。深入挖掘7個地標海鮮食材潛力，舉辦全市首屆“舟山地標宴”。結(jié)合“浙產(chǎn)好食品”試點建設(shè)，開展“舟山海味鮮”活動4場，提升企業(yè)銷售額超200萬元。