大蒜是日常最常見(jiàn)的食物,然而很多人卻害怕吃大蒜,因?yàn)槌酝甏笏膺^(guò)后會(huì)有口臭,一張口和別人說(shuō)話就會(huì)十分尷尬。那么,你知道食用大蒜有哪些好處嗎?一起來(lái)看看。
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吃大蒜的這些好處,你知道嗎?
1、預(yù)防心臟病
對(duì)于預(yù)防心臟疾病來(lái)說(shuō),大蒜是很好的食物補(bǔ)充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇),還能保護(hù)冠狀動(dòng)脈,減緩其老化過(guò)程。
2、預(yù)防感染
生大蒜具有抗生素的作用,它甚至能夠殺滅一些細(xì)菌,包括葡萄球菌,一種經(jīng)常出現(xiàn)耐藥的細(xì)菌。
3、減輕過(guò)敏
每天吃大蒜能夠減輕過(guò)敏,特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開(kāi)始吃大蒜。
4、緩解牙痛
牙痛的時(shí)候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油,或者在疼痛的牙齒和牙齦周?chē)派夏胨榈拇笏獍?。幾分鐘后,疼痛?huì)逐漸緩解。
5、防治凍瘡
將一瓣大蒜碾碎,泡于溫水中,每天喝兩次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效,能夠預(yù)防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是,需要注意的是,不要將大蒜直接涂于凍瘡處,否則有些人會(huì)產(chǎn)生灼燒感。
6、預(yù)防癌癥
經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)的某種致癌物質(zhì),特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌和食管癌。
7、預(yù)防食物中毒
大蒜中含有大蒜素,它具有抗菌功效,能夠預(yù)防由于細(xì)菌引起的食物中毒。
8、治療感冒
生大蒜能殺死病毒,特別是感冒病毒。
吃大蒜后有口臭,如何避免?
1、牛奶
飯后喝一杯熱牛奶即可消除蒜味,喝的時(shí)候要慢點(diǎn)咽下去,以便讓牛奶在口中停留的時(shí)間長(zhǎng)一些,這樣牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng),達(dá)到去除味道的效果。
2、柚子
吃完大蒜后再吃點(diǎn)柚子,慢慢咀嚼也可以達(dá)到去除蒜味的效果。
3、檸檬
可以在一杯沸白開(kāi)水里面,擠入一些新鮮的檸檬汁,然后再加入少許的薄荷,可以去除蒜味哦。
4、金橘
食用幾個(gè)新鮮的金橘,咀嚼服用,不但可以去除蒜味,還可以芳香通竅,順氣健脾。
5、核桃仁和花生米
吃完大蒜后,可細(xì)嚼幾顆核桃仁或者花生米,可以讓大蒜中的辛辣蘇和蛋白質(zhì)結(jié)合,這是個(gè)很實(shí)用的方法哦。
6、茶葉
咀嚼茶葉也是可以暫時(shí)去除蒜味的方法,當(dāng)然啦,日常生活中,我們更加多的會(huì)選擇咀嚼口香糖去除蒜味和口臭。