“醋酸”應(yīng)該如何標(biāo)注？食品安全問題應(yīng)該更重視

近日，張先生在在保定某超市購買了2個(gè)成都高師傅食品有限公司出品的的高氏人家金豬脆。張先生回家食用該產(chǎn)品時(shí)，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品配料表中有"醋酸"。

張先生認(rèn)為根據(jù)GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4. 1.3. 1的要求：預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表，配料表中的各種配料應(yīng)按4. 1. 2的要求標(biāo)示具體名稱，食品添加劑按照4. 1. 3. 1. 4的要求標(biāo)示名稱、食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在GB2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的食品添加劑通用名稱。

而成都高師傅食品有限公司出品的的高氏人家金豬脆在標(biāo)簽上標(biāo)示了"醋酸"，未標(biāo)示食品添加劑的通用名稱（冰乙酸）。食品制造商涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定,屬于經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條處罰。對于此事張先生決定向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門反映情況。（綜合）